小美冰琪琳
登堂好氣氛。用心有質素的餐廳
小美冰琪琳
等級3
2019-07-22
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經過一星期的忙碌工作日,與友人決定要豪食慰勞自己。
選址為美食林立的觀塘工業區,高質西餐廳「登堂」。位於為人熟識的「The wave」,搭電梯上到二樓見到「登堂」招牌就係喇。

店內面積好大,佔用二樓全層地方。被安排坐於Bar枱附近,環境幽靜舒服,適合拍拖人士或者一大班朋友聚餐。



前菜:低溫慢煮三文魚‧香芒藜麥沙律
厚身的三文魚經過低溫慢煮,肉質嫩滑,充滿魚香,外型似煙三文魚但口感猶如刺身。再配以健康藜麥加芒果粒,酸酸甜甜的芒果醬汁,是一道非常推介的開胃前菜。


主菜:鮮海膽手拆鮮蟹肉自家製手造寬條麵
原件海膽鮮甜,手拆鮮蟹肉絲、蟹膏粒令味道更鮮香,自家製手造寬條麵彈牙掛汁強,香濃忌廉汁配上少許檸檬,令整碟麵不覺得膩。


主菜:威靈頓美國特級牛柳
期待已久的主菜,好開心冇令到我失望!切開即見嫩紅色的牛柳,肉質鮮嫩多汁,熟度剛剛好,配以外層的酥皮,口感豐富。伴碟的炒嫩菠菜和燒手指薯都鮮甜無比。必試菜式!


餐飲:牛油果凍頂烏龍(左)
牛油果芝士奶蓋,創新口味引發好奇!奶蓋充滿牛油果香味,有別於平時的咸香芝蓋,烏龍茶底冇加糖,整體清醇,適合喜歡清淡的人士。

餐飲:黑爵士(右)
竹炭接骨木花芝士奶蓋配伯爵茶底,芝士奶蓋濃而不膩,充滿淡淡香甜接骨木花味道,此為加分及驚喜位。伯爵茶茶味香濃,適合稍為喜歡重口味的人士。

甜品:焗香蕉酥皮卷‧自家製開心果雪糕
香脆酥皮包住軟腍的香蕉,層次感十足。不得不讚其自家製開心果雪糕,食得出是出自真材實料的!


所有食物都好高質素及用心,令我同友人都十分滿足,想立即叫晒所有朋友來試「威靈頓美國特級牛柳」呀!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食