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2018-08-09 1576 瀏覽
難得與友人兩頭食肉獸一齊想吃素食,於是到了社企樂農晉膳是也。事緣兩個人皆不是十分肚餓,我們只輕取一道小食以及一籠蒸飯。取名千與千層的小食,事實上乃炸腐竹。很多時齋舖的素食都很油膩,但這個卻不會,沒有一股令人反感的油益味;反之很是酥脆而且鬆化,更吃到腐竹的甜味,兩個人分真不錯。用荷葉包著來蒸的蟲草花雜菌糙米飯,雖說是糙米,一點也不鞋口,軟硬適中,每粒飯更充斥著滿滿的荷香。大量的菇菌亦透出清香,增加豐富的層次感;反而蟲草花純粹是點綴,沒多少味道。省卻肉食的肥膩感,很療愈的感覺。
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難得與友人兩頭食肉獸一齊想吃素食,於是到了社企樂農晉膳是也。

事緣兩個人皆不是十分肚餓,我們只輕取一道小食以及一籠蒸飯。取名千與千層的小食,事實上乃炸腐竹。很多時齋舖的素食都很油膩,但這個卻不會,沒有一股令人反感的油益味;反之很是酥脆而且鬆化,更吃到腐竹的甜味,兩個人分真不錯。
千與千層
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用荷葉包著來蒸的蟲草花雜菌糙米飯,雖說是糙米,一點也不鞋口,軟硬適中,每粒飯更充斥著滿滿的荷香。大量的菇菌亦透出清香,增加豐富的層次感;反而蟲草花純粹是點綴,沒多少味道。
原籠蟲草花雜菌糙米飯
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省卻肉食的肥膩感,很療愈的感覺。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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用餐途徑
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晚餐
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原籠蟲草花雜菌糙米飯
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