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2018-11-27
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特別欣賞四川菜麻香辣，可以說是一個重口味的人，雖然這間” 瘋狂小面”不是地舖，但為了四處追尋四川美食，所以地點不是問題。 ” 瘋狂小面”位於中環商業大廈1樓，步出電梯已感受到四川香氣，門外寫了成都小麵十強的牌面，店內裝修甚有中國風，以面譜作點綴，置身四川川菜館的感覺。餐牌滿滿色彩繽紛的圖片，令人垂涎三尺，但奇怪的是只有圖，沒有標明價錢，原來這裡點餐是用點餐紙以套餐出售，瘋狂套餐分別分A，B，C，D (A是瘋狂小麵;B是瘋狂飲品;C是瘋狂小吃;D是瘋狂甜品) 價格由來已$73至$93，當中另有一些特別項目需要另加錢。點了兩個A+B+C+D全餐，每樣都想試，亦加了多項的瘋狂加料，瘋狂大滿足。湯底很濃，不是太辣，較多香料味，麵底幼細，做到掛汁效果，大家看看每樣料的大特寫吧，其中較欣賞牛肉及牛舌。小吃- 鐘水餃 + $28， 內餡只有豬肉， 醬油的調味不錯， 帶甜味的，油餃子皮很有彈性，細細粒，一口一件。小吃- 棒棒雞 + $28， 無骨的雞件，啖啖肉， 帶有濃郁的麻香味。飲品 – 羅漢果冬瓜茶 (熱)， 不會太甜，很清潤。飲品 – 金桔檸檬 +$5， 酸酸的很醒胃。甜品 - 成都老冰粉，
餐牌滿滿色彩繽紛的圖片，令人垂涎三尺，但奇怪的是只有圖，沒有標明價錢，原來這裡點餐是用點餐紙以套餐出售，瘋狂套餐分別分A，B，C，D (A是瘋狂小麵;B是瘋狂飲品;C是瘋狂小吃;D是瘋狂甜品) 價格由來已$73至$93，當中另有一些特別項目需要另加錢。點了兩個A+B+C+D全餐，每樣都想試，亦加了多項的瘋狂加料，瘋狂大滿足。
湯底很濃，不是太辣，較多香料味，麵底幼細，做到掛汁效果，
大家看看每樣料的大特寫吧，其中較欣賞牛肉及牛舌。
小吃- 鐘水餃 + $28， 內餡只有豬肉， 醬油的調味不錯， 帶甜味的，油餃子皮很有彈性，細細粒，一口一件。
小吃- 棒棒雞 + $28， 無骨的雞件，啖啖肉， 帶有濃郁的麻香味。
飲品 – 羅漢果冬瓜茶 (熱)， 不會太甜，很清潤。飲品 – 金桔檸檬 +$5， 酸酸的很醒胃。
甜品 - 成都老冰粉， 冰粉嫩滑，表面有芝麻、花生、酒釀、山楂及提子乾等，吃完辣再吃一碗凍冰粉， 解辣必備，一流!
甜品 – 醪糟粉子，暖暖的，充滿酒香味，粉子彈牙，口感不錯。
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