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2008-06-22 13 瀏覽
想找點異國元素,來了這裡。與Ole、Asador同一集團,換了包裝方式推出的典雅墨西哥菜。午市與Asador走同樣路線,即是一個價錢,可以在頭盤及主菜中各選一樣,感覺頗為超值,均一價$128+10%。想吃海鮮,唔要雪藏龍x柳,就要了烤皇帝蝦,前菜要了仙人掌芯沙律。先送上五顏六色的dipping,伴著兩款口味的墨西哥粟米片(Tortillas),三款墨西哥sauce中比較喜歡加入芫茜、紅椒的番茄醬,又酸又辛加上芫茜那霸道草香,很開胃;而綠色的牛油果醬,只下了少量辛香料,口味平易近人,卻無甚個性;至於茄子醬,下了唔少洋蔥、辛香料來煮,味道出奇的怪,亦吃到某款瓜煮後帶出的甘苦味,很有性格,自己卻接受不了。吃過幾味sauce,感覺會是個好的開始。前菜仙人掌芯沙律(heart of cactus salad),是首次吃,很腍很嫩,有點像浸腍了的中國貢菜,幾特別,巧妙地將oregano與橄欖油撈在一起,霸道草香配上醇和的橄欖油,味道出奇的好,聽說墨西哥菜中也會用到不少當地產的oregano,卻不知這裡的orgeno是否產地直送了。主菜學名為Gamba glgante ajillo,即蒜蓉汁配大蝦,
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想找點異國元素,來了這裡。與Ole、Asador同一集團,換了包裝方式推出的典雅墨西哥菜。

午市與Asador走同樣路線,即是一個價錢,可以在頭盤及主菜中各選一樣,感覺頗為超值,均一價$128+10%。想吃海鮮,唔要雪藏龍x柳,就要了烤皇帝蝦,前菜要了仙人掌芯沙律。

先送上五顏六色的dipping,伴著兩款口味的墨西哥粟米片(Tortillas),三款墨西哥sauce中比較喜歡加入芫茜、紅椒的番茄醬,又酸又辛加上芫茜那霸道草香,很開胃;而綠色的牛油果醬,只下了少量辛香料,口味平易近人,卻無甚個性;至於茄子醬,下了唔少洋蔥、辛香料來煮,味道出奇的怪,亦吃到某款瓜煮後帶出的甘苦味,很有性格,自己卻接受不了。吃過幾味sauce,感覺會是個好的開始。

前菜仙人掌芯沙律(heart of cactus salad),是首次吃,很腍很嫩,有點像浸腍了的中國貢菜,幾特別,巧妙地將oregano與橄欖油撈在一起,霸道草香配上醇和的橄欖油,味道出奇的好,聽說墨西哥菜中也會用到不少當地產的oregano,卻不知這裡的orgeno是否產地直送了。

主菜學名為Gamba glgante ajillo,即蒜蓉汁配大蝦,這裡的蒜蓉汁是用大量橄欖油與蒜粒慢火煮,蒜香不算霸道,加上oregan的配襯,就成了出色的香蒜汁,吃得出花過心機,用來配烤海蝦也不錯,3兩左右的海蝦也不會期望有驚喜,畢竟一分錢一分貨$128的午餐,已很滿意了!後來的粟米薄皮,以布包著替其保溫,軟熟餅皮最好用來蘸蒜汁,很不錯。

甜品又是粟米的FD,粟米pudding,味道麻麻,很「立羅」,無興趣研究。

環境不錯,就只差點服務,值得再來的。
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五色dipping
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仙人掌芯
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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