更多
2022-06-21
152 瀏覽
叫咗牛肉濃湯船麵(揀咗河粉,即金邊粉),嚟到大大碗,啲炸豬皮等等嘅配菜堆滿成隻碗,爭啲嚇親。配料有:肥牛片、牛丸、炸豬皮、九層塔、芽菜、通菜、葱。湯底果然夠濃,但又唔鹹,味道剛剛好,飲多兩啖都唔口渴,應該用咗超多牛骨同香料去熬製。肥牛唔太肥,仲好細心地切短咗方便進食,都有牛羶味。牛丸有牛味,彈牙,不過似溝咗豬肉。炸豬皮鬆脆。不過千祈唔好浸太耐,最好一上枱就馬上食哂佢先,否則浸耐咗會靭。九層塔毫不吝嗇地一大喳大大片,好香。芽菜同通菜都好爽脆,嗦嗦聲,增加唔少口感!仲有金邊粉有少少煙靭,可惜係似一早煮好放喺碗底,有客柯打先淋湯加配菜。啲粉一大陀咁,要用力攪開先夾到,呢樣係唯一嘅敗筆!仲有,加兩蚊有杯凍咖啡,超香濃嘅味道,最鍾意就係咁樣甘甘地。
配料有:
肥牛片、牛丸、炸豬皮、九層塔、芽菜、通菜、葱。湯底果然夠濃,但又唔鹹,味道剛剛好,飲多兩啖都唔口渴,應該用咗超多牛骨同香料去熬製。肥牛唔太肥,仲好細心地切短咗方便進食,都有牛羶味。牛丸有牛味,彈牙,不過似溝咗豬肉。炸豬皮鬆脆。不過千祈唔好浸太耐,最好一上枱就馬上食哂佢先,否則浸耐咗會靭。九層塔毫不吝嗇地一大喳大大片,好香。芽菜同通菜都好爽脆,嗦嗦聲,增加唔少口感!仲有金邊粉有少少煙靭,可惜係似一早煮好放喺碗底,有客柯打先淋湯加配菜。啲粉一大陀咁,要用力攪開先夾到,呢樣係唯一嘅敗筆!
仲有,加兩蚊有杯凍咖啡,超香濃嘅味道,最鍾意就係咁樣甘甘地。
張貼