菊月日本料理 (已結業)

早幾天吃過，才知是我以前老闆開的日本料理，但.....一般或普通吧了。材料質素都是一般港銷的代理魚生片，料理應配合日本口味，香港日本餐廳眾多，已不再是一般街市的魚生飯、普通的さしみ と すし，已很平常。應參考日本流行料理，我在日本住的時侯，最愛吃關西的柚子魚生料理、金目鯛及昆布魚燒.....等等，這都是很普通的料理，但香港這裡就沒有了。普通而OK的料理，隨處也可找到，要突圍定必創新！往日本取經吧。我不是針對什麼，只是對港式的日本料理很不堪。しんや おの さん。