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2022-07-24
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今次我是第二次專程幫襯這間Cafe，對我來說，地點雖然有些隔涉，位置不是在鬧市當中，但可讓我在放假時，成為其中的好去處。小屋Cafe以白色為主，佈置和擺設給人一種寧靜和舒服的感覺。吸引我再次回味的是杯Expresso Lime Tonic🍹👍🏻青檸微酸，配搭特濃咖啡和冰塊，特別在炎炎夏日，很有fresh感覺，如果唔想飲甜口味，可以向咖啡師提出以梳打水替代Tonic。朋友點了蕃茄汁海鮮意粉🍝：廚師煮出熱辣辣，意粉口感軟硬恰到好處。😋我點了千島醬芝士碎蛋蝦仁飛碟，好有驚喜的是餡料豐富和juice，吃著拉絲般的芝士，加上有千島醬汁、碎蛋、蝦仁的餡料，很有滿足感。🥪第二款令我為它而來的是「特濃朱古力蛋糕」，入口香濃幼滑，再配以咖啡，兩者是最佳拍擋。甜品是女士們的第二個胃，我們也再enocre兩款「焦糖燉蛋」，蛋香濃厚，廚師表示用原條雲呢拿煮，並非用香油，因此入口嚐到自然清香。「焙茶卷蛋」焙茶cream，焙茶香味，不會太甜，我有啲高要求的是，若果蛋糕皮再軟一啲，相信會很完美。廚師老闆主動詢問我們的意見，願意和客人交流，從食物中，感受到廚師是用心製作，對食物存著一份尊重，一點不懶散，咖啡師也nic
小屋Cafe以白色為主，佈置和擺設給人一種寧靜和舒服的感覺。
吸引我再次回味的是杯Expresso Lime Tonic🍹👍🏻青檸微酸，配搭特濃咖啡和冰塊，特別在炎炎夏日，很有fresh感覺，如果唔想飲甜口味，可以向咖啡師提出以梳打水替代Tonic。
朋友點了蕃茄汁海鮮意粉🍝：廚師煮出熱辣辣，意粉口感軟硬恰到好處。😋
我點了千島醬芝士碎蛋蝦仁飛碟，好有驚喜的是餡料豐富和juice，吃著拉絲般的芝士，加上有千島醬汁、碎蛋、蝦仁的餡料，很有滿足感。🥪
第二款令我為它而來的是「特濃朱古力蛋糕」，入口香濃幼滑，再配以咖啡，兩者是最佳拍擋。
甜品是女士們的第二個胃，我們也再enocre兩款「焦糖燉蛋」，蛋香濃厚，廚師表示用原條雲呢拿
煮，並非用香油，因此入口嚐到自然清香。
「焙茶卷蛋」焙茶cream，焙茶香味，不會太甜，
我有啲高要求的是，若果蛋糕皮再軟一啲，相信會很完美。
廚師老闆主動詢問我們的意見，願意和客人交流，從食物中，感受到廚師是用心製作，對食物存著一份尊重，一點不懶散，咖啡師也nice。
兩次都是坐順風車入來，問廚師資訊，由沙田站可以搭27A小巴，或大學站272A巴士，雲匯站下車，
步行10分鐘左右便到。
如果天氣涼一點，我想我會選擇坐戶外，相信也不錯。
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