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2015-10-25
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香港大排檔同茶記買少見少,連鎖茶記都是中央廚房,總欠真正茶記風味。簡單的咸牛蛋麵,但老闆用心制作,一碗一碗煮,雖然等了50分鐘但絕對值得,有時間我情願等都唔想食劣食即食麵煮得剛剛好,不會太淋;咸牛炒蛋味道一流,蛋炒火喉剛剛好,沒有過熟,炒蛋下面放了椰菜將湯隔開,炒蛋保持香脆凍奶茶,水準一般,奶太多,茶味不足,整體不夠濃厚香滑,只算不過不失,同區出名奶茶店水準高一些
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