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2023-05-14
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無論係生日、紀念日、節日、升職加薪慶祝都好值得推介嘅餐廳我哋之前喺佢哋FB見到有呢個御膳就打去問仲有無 早幾日訂咗就可以拎返屋企慢慢嘆😌佢雖然喺位於偏離銅鑼灣鬧區嘅位置相對環境會較恬靜 人流唔算多有包廂 有bar枱 有卡位完全可以靜靜地去食嘢傾計享受吓嗰晚上去拎外賣店員好好招呼 叫我哋坐低等又斟咗杯熱茶比我哋每樣嘢都有同我哋講係咩嚟好有耐性同埋不得不提佢嘅包裝真係💯個盒靚之餘 仲貼好晒膠紙 好穩妥亦有貼紙寫明幾耐之內要進食最最後仲要用風呂敷去包超靚！！！ 超貼心！！！御膳 $1,980時令海鮮 (牡丹蝦 x 原隻紫海膽) 🙆🏿♀️呢盒係用是日時令海鮮去組成當日嘅北海道牡丹蝦大大隻 食落又新鮮又甜美又爽口連平日對蝦麻麻哋嘅小馬都讚不絕口另外一樣係根室原隻紫海膽入面加咗白蝦同香蔥吞拿魚蓉增加口感2樣都比較軟腍而紫海膽較為清甜 相對無咁creamy幼滑嘅口感更帶出佢嘅鮮甜味旬刺身 x 自家製漬物 🙆🏿♀️愛媛縣鱸魚嘅魚皮好爽 而相反地魚肉比較軟 形成好大嘅對比 魚皮令整體好有咬口紅酒橋頭漬幾香 好爽口赤身好有驚喜 因為同平時嗰啲完全唔同 軟腍而唔柴 日本蒜頭漬醃味較重 無生蒜嗰種辣 但有佢嗰
無論係生日、紀念日、節日、升職加薪慶祝都好值得推介嘅餐廳
我哋之前喺佢哋FB見到有呢個御膳
就打去問仲有無 早幾日訂咗
就可以拎返屋企慢慢嘆😌
佢雖然喺位於偏離銅鑼灣鬧區嘅位置相對環境會較恬靜 人流唔算多
有包廂 有bar枱 有卡位
完全可以靜靜地去食嘢傾計享受吓
嗰晚上去拎外賣店員好好招呼 叫我哋坐低等
又斟咗杯熱茶比我哋
每樣嘢都有同我哋講係咩嚟
好有耐性
同埋不得不提佢嘅包裝真係💯
個盒靚之餘 仲貼好晒膠紙 好穩妥
亦有貼紙寫明幾耐之內要進食
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超靚！！！ 超貼心！！！
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時令海鮮
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時令海鮮
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時令海鮮
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呢盒係用是日時令海鮮去組成
當日嘅北海道牡丹蝦大大隻 食落又新鮮又甜美又爽口
連平日對蝦麻麻哋嘅小馬都讚不絕口
另外一樣係根室原隻紫海膽
入面加咗白蝦同香蔥吞拿魚蓉增加口感
2樣都比較軟腍
而紫海膽較為清甜 相對無咁creamy
幼滑嘅口感更帶出佢嘅鮮甜味
旬刺身 x 自家製漬物
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旬刺身 x 自家製漬物
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愛媛縣鱸魚嘅魚皮好爽 而相反地魚肉比較軟 形成好大嘅對比 魚皮令整體好有咬口紅酒橋頭漬幾香 好爽口
赤身好有驚喜 因為同平時嗰啲完全唔同 軟腍而唔柴 日本蒜頭漬醃味較重 無生蒜嗰種辣 但有佢嗰種爽脆
活赤貝相當之彈牙 咬落去好爽 鮮味亦好明顯日本牛蒡亦相對比較濃味 配埋脆口嘅口感
大拖羅魚油豐腴 雖然有少少筋 但無阻鮮嫩軟腍嘅口感沙律薑比平時嘅薑無咁酸 亦較為爽口
金目鯛肉質較結實 有質感 魚皮亦較為煙靭
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海膽壽司 x 三文魚籽壽司 x 旬壽司
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海膽壽司 x 三文魚籽壽司 x 旬壽司
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北海道帆立貝夠厚 咬落去夠鮮
三文籽可以話係海量 每一啖飯都有滿滿嘅三文魚籽 上面再加咗少許銀箔 有平時嘅脆口 但一啲都唔鹹
手釣鯖魚壽司嘅魚油味較重 肉質比較細緻 食完成口都好香魚油味
劍魚腩好鮮甜 面佢嘅口感比較嫩滑同細膩
根室馬糞海膽佢都比海量！ 足足有2層之多 上面亦加咗金箔 同三文魚籽雙輝映 而味道比較濃郁 亦好creamy 入口即溶好幸福
手釣拱心魚有少少筋 有咬口 食完之後啲魚油會留喺嘴邊 鮮甜且無腥味我哋亦一致覺得佢個飯調得好好食
飯嘅size較細 魚生會完全蓋過醋飯
A5和牛炒飯
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A5和牛炒飯
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啲飯炒到有少少焦香
粒粒分明
和牛落得都唔手軟 我一個人都食咁10嚿8嚿
口感軟嫩 仲好肥美可口 油脂感十足
而且食落份量都唔少 壓得好實
2個人食絕對夠飽
加分欄
⭕️ 細心、有耐心
⭕️ 包裝💯
⭕️ 環境
❎ 加一服務費
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