店子細小, 只有3張2人卓, 一張4人卓
牆上發現佘詩曼和胡諾言與老闆的合照
我們2人點了$398的套餐 (6隻生蠔 / 4隻翡翠螺 / 1隻睡蟹), 另外再加其他生蠔,海鮮
Blue Point 美國鹽點蠔, 以肉爽味濃聞名
Coffin Bay 澳洲蠔, 蠔與爽脆, 回味清爽
White Pearl 法國白珍珠蠔, 肉質爽滑, 蠔味重
個人喜愛Blue Point , 味道好有層次
Rolex 南非蠔, 帶清甜奶油味
Astoria Jumbo 美國珍寶蠔, 肉厚肥美, 口感豐富
Rolex好滑身
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珍寶蠔超級肥美, 比的我隻手掌還要大, 吃一隻, 已可抵消3隻小蠔的份量
Jade Whelk 翡翠螺
Cherrystone Clam 鮮活車尼蜆, 蜆刺生, 還是第一次吃, 肉質清爽
Brown Crab法國睡蟹
蟹羔又多又軟滑, 配上加入醋微酸的醬汁, 減低了溜滯的感覺,yummy!!
Tiger Prawn鹽燒大虎蝦
蝦款好味, 肉質麻麻地
餐廳自家出品小月曆
另外, 不得不讚, 侍應服務態度非常好, 除了詳細介紹外, 即使忘記了自己吃過哪款生蠔, 侍應也會CHECK單再告訴客人
當晚見到一位無理取鬧的害人, 侍應依然笑容可掬的招呼她, 這樣的服務態度, 已經很久沒有見過了
