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2017-07-17
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生日飯局，星期日，個場無爆滿，但我地都有預早打電話訂枱十個人，所以都叫左幾多餸(部份餸好似要預訂）堂剪手撕豬(Happy Birthday牌自己帶來）其實隻豬推到枱旁，有人serve你剪開不過同普通燒豬/乳豬好似分別不太大唯一就係佢剪得大舊啲，酒樓提供埋透明手套比客人咬落好脆，可點沙糖或乳豬醬豬上半身無咩肉，下半身就會多少少肉咬下炸子鷄隻鷄好大隻，唔多肥膏，皮亦好脆口灌湯餃係所有湯汁都係隻餃入面，係蒸出來攞起銀色部份，放落自己隻碗，小心！依個時候隻餃已經有可能/好易串左，流晒出黎蝦多士食落唔太油膩，上枱時熱辣辣好好味宮保鷄丁um...好似話唔係好辣我淨係試左半粒腰果…淋ge粗齋煲好好味，好多草菇，有茄子，雲耳，冬菇，雪耳，甜腐竹，紅棗…大良炒鮮奶好似似賽螃蟹多啲楊州鍋麵有蝦，义燒，豬肉等等…幼麵清清地，幾好魚湯浸時菜（唔肯定嗰名）湯有啲咸，有雲耳，白菜仔，腐竹煎鍋貼依一道菜…係最後先到，都唔知點解搞咁耐煎得好趣，入面仲有啲湯汁壽包生日當然有壽包好軟熟…入面啲蓮蓉唔太甜，仲有一小粒蛋黃焗西米布甸因為係枱旁邊“筆”好先上枱，所以無影到完整的幾好味唔太甜，入面有蓮蓉
十個人，所以都叫左幾多餸
(部份餸好似要預訂）
堂剪手撕豬
(Happy Birthday牌自己帶來）
其實隻豬推到枱旁，有人serve你剪開
不過同普通燒豬/乳豬好似分別不太大
唯一就係佢剪得大舊啲，酒樓提供埋透明手套比客人
咬落好脆，可點沙糖或乳豬醬
豬上半身無咩肉，下半身就會多少少肉咬下
炸子鷄
隻鷄好大隻，唔多肥膏，皮亦好脆口
灌湯餃
係所有湯汁都係隻餃入面，係蒸出來
攞起銀色部份，放落自己隻碗，
小心！依個時候隻餃已經有可能/好易串左，流晒出黎
蝦多士
食落唔太油膩，上枱時熱辣辣
好好味
宮保鷄丁
um...好似話唔係好辣
我淨係試左半粒腰果…淋ge
粗齋煲
好好味，好多草菇，有茄子，雲耳，冬菇，雪耳，甜腐竹，紅棗…
大良炒鮮奶
好似似賽螃蟹多啲
楊州鍋麵
有蝦，义燒，豬肉等等…幼麵
清清地，幾好
魚湯浸時菜（唔肯定嗰名）
湯有啲咸，有雲耳，白菜仔，腐竹
煎鍋貼
依一道菜…係最後先到，都唔知點解搞咁耐
煎得好趣，入面仲有啲湯汁
壽包
生日當然有壽包
好軟熟…入面啲蓮蓉唔太甜，仲有一小粒蛋黃
焗西米布甸
因為係枱旁邊“筆”好先上枱，所以無影到完整的
幾好味唔太甜，入面有蓮蓉
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