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等級4
2018-07-26 1346 瀏覽
都說,同街不同命。去年初,一家牛肉麵店 (但最撾心的應是蛋餅),讓這車都進不了的小街,熱烘起來;一個紅色標貼,讓大夥兒頂著火紅的太陽,乖乖地排在不派籌的店前等開餐。再來一個風波,又讓這店關了,現在其「替身」正磨拳擦掌,等候上場。Why Noodle,就在幾個舖位的距離,也靜靜開業了。旁邊熱烘時,她靜靜的;旁邊火紅時,她靜靜的;旁邊落幕時,她還是靜靜的。一條小街,兩個世界。小街口在今年,有一間川菜小館開業。我怎也料想不到,這竟成了 instant hit,一開始就其門若市。她佇立在小街裡眺望,只有興嘆的份兒。Why?而 "Why",也是她店名的一部分。一年了,此間她慶祝週年。最直接的莫過於打折,還要快閃式的。這晚五折,明晚六折 ... 一直打到八八折。 為避人潮,這天特意早到;結果是,靜,雖然沒平時那麼靜。甫進店,小伙子的店員問:「有訂位嗎?」心想不妙,都訂滿了?有點窘地答沒有,原來只有一桌訂了 (後來來了8人),其他的都可坐。老實不客氣,要了張4人桌;然後,連珠炮發似的問了數條問題: 「所有餐點都半價嗎?」「除了幾款特價菜,其他都半價。」 「有沒有加一?」「原價加一。」 「有
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都說,同街不同命。

去年初,一家牛肉麵店 (但最撾心的應是蛋餅),讓這車都進不了的小街,熱烘起來;一個紅色標貼,讓大夥兒頂著火紅的太陽,乖乖地排在不派籌的店前等開餐。再來一個風波,又讓這店關了,現在其「替身」正磨拳擦掌,等候上場。

Why Noodle,就在幾個舖位的距離,也靜靜開業了。旁邊熱烘時,她靜靜的;旁邊火紅時,她靜靜的;旁邊落幕時,她還是靜靜的。

一條小街,兩個世界。

小街口在今年,有一間川菜小館開業。我怎也料想不到,這竟成了 instant hit,一開始就其門若市。她佇立在小街裡眺望,只有興嘆的份兒。

Why?

而 "Why",也是她店名的一部分。

一年了,此間她慶祝週年。最直接的莫過於打折,還要快閃式的。這晚五折,明晚六折 ... 一直打到八八折。

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為避人潮,這天特意早到;結果是,靜,雖然沒平時那麼靜。甫進店,小伙子的店員問:「有訂位嗎?」心想不妙,都訂滿了?有點窘地答沒有,原來只有一桌訂了 (後來來了8人),其他的都可坐。老實不客氣,要了張4人桌;然後,連珠炮發似的問了數條問題:

「所有餐點都半價嗎?」「除了幾款特價菜,其他都半價。」

「有沒有加一?」「原價加一。」

「有沒有額外收費?」「沒有。」

「有沒有最低消費?」「沒有。」

好,確保沒有「伏」,便放心坐下點菜。
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半價,真是會令人失去理性。我倆點了明知吃不完的四道菜式;管他的,吃不完打包。很久未如此放肆!「今晚是熱菜先做,涼菜後上,這樣可以嗎?」有乜食乜,來吧!

先上的是水煮牛肉 ($158);一看傻眼,比住家湯碗大一倍的「釜」,今晚不兜著肚皮走不成了吧!

水煮牛肉
$158
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水煮牛肉
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當然,吃過這道菜的都知道,上面半煲都是不會吃到咀裡的,但麻辣料連湯頭,都可以拿回家放麵,又是奔放的一餐。牛肉份量不少,但一嚼便發現明顯的梳打粉味。這是滑牛的常態,不放易韌,又不好奢求用肥牛。薯粉和芽菜沾了麻辣湯,不過鹹,整體來說中規中矩。

田雞向來是同伴的心頭好,但有提供的食肆不多,做得好的更少,所以在菜單上發現泡椒田雞 ($98),當然趁有半價嚐一嚐。這道菜成了這頓飯的亮點,碟頭不算大,但田雞有身又有腿,肉地有嚼勁、最重要是富鮮味,這是吃這食材以來從未有過!泡椒濕炒的辣,更是進一步提了鮮;切成小塊的萵荀也很是入味。這菜該很好下飯,不過為騰出胃口,今晚不沾飯了。
泡椒田雞
$98
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自孜然寸骨這道菜 ($78) 面世以來,同伴一直嚷著要試,這回沒拖延的藉口了吧。沒想到交出的水平更叫我驚喜:乾、辣和香是預期了的,但肉質鬆化則是始料未及!幼條的香芹菜,同吃更添了陣清香。這菜非常匹配其「川菜居酒屋」的自身定位,就點杯酒,邊吃邊乾了吧!

孜然寸骨
$78
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我倆首次來光顧時,已試過涼菜拼盤 ($68)。以這個價位,可試其四道涼菜,本已是值得;此番半價,便點來回味。熱菜已吃過,之後才吃涼菜,整個感覺不同了,沒了那份「餓」,涼的食物有點冷卻了熱情,還是把它放回前頭好些!黃瓜、木耳、夫妻肺片 (牛肚和牛舌;這次我普通的普通話,鬧出了「舌頭」變「石頭」的笑話) 就不說了,反正吃過不少。反而滷牛肉值得一提,它沒有帶汁,本身是乾的,吃出滷得入味卻不過濃的五香,個人認為是不俗的處理。然而同伴喜歡放進夫妻肺片的汁裡沾著 (甚至泡著) 吃,由她吧!

涼菜拼盤
$68
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桂花冰粉是川菜的甜品,在熱和燙的洗禮後,安排這冰和甘的「逆操作」去中和一下,實在是好主意。這裡供應的是黑糖桂花冰粉 ($28)、亦有半價;本是一客分食稍嚐,後來同伴改變主意,「獨佔」一客而多點一客給我 (笑)。冰粉本身不帶味道,需要跟相當甜的黑糖水混著吃;黑糖的焦香很是突出,加上桂花的清香,是這頓愜意半價晚飯的完美休止符。

黑糖桂花冰粉
$28
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飽餐過後,最過癮的地方還在收到賬單時:擺個滿桌的菜餚,該付的竟有差不多一半被削去了,不禁覺得特別滿足。慶生的是她,但竟是她向賓客送美味大禮!當然不想長期如此,小店都要討生活!

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題外話/補充資料: 舊制時即寫即登,讀友都趕得及享受限時優惠;現在難說!編輯請高抬貴手!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-07-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$140 (晚餐)
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