Poorjjfoodie
環境舒適上海菜館!! 必食蟲草花醉雞!!
Poorjjfoodie
等級4
2022-01-31
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👍🏻上湯小籠包 $38/4隻
熱辣辣夠多湯汁!
肉餡幾大粒,豬肉味香
湯汁帶少少醋味,係口中爆汁個下真係好滿足
不過個皮再薄啲會更好
味道:7/10
性價比:7/10

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👍🏻蟲草花醉雞 $82
雞肉熟得黎好滑,大大舊好厚肉
雞皮爽彈,薄身唔會好肥,雞味好香🤤
酒味濃而不苦,好入味
溫度岩岩好,唔會太凍/暖哂,無雪味
食醉雞最怕血淋淋又唔入味
呢個完全唔會,推薦👍🏻
味道:9/10
性價比:7/10

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👌🏻排骨擔擔麵 $68
花生味好重,面頭仲有花生碎
湯頭質地好稠,麵條掛湯
唔飲湯就咁食麵已經好濃味
炸豬扒豬肉唔夠鬆軟同偏瘦
雖然炸得都算脆,但偏薄身
所以炸粉食起黎比較厚
調味就正正常常,唔會太鹹/無味
味道:6/10
性價比:6/10

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👍🏻紅油抄手 $48/6隻
扁餃皮煙韌,餡料唔多但豬肉味香
醬汁甜甜地少少辣
同面頭既蒜蓉、蔥好夾,好惹味!
味道:8/10
性價比:7/10

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👍🏻嫩雞煨麵 $56
雞湯清得黎唔會淡茂茂無味
清清甜甜,啲湯飲埋都唔頸渴
湯質地好濃稠,啲麵好掛湯
麵質偏腍但唔會一夾就爛哂
吸湯好快,要食快啲
除咗菜同雞粒之外仲有筍片同蘑菇
味道:7/10
性價比:7/10

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📍 #龍門一番 上海·紫砂燉湯 @lungmunshanghai
荃灣青山公路荃灣段388號中染大廈(8咪半)1樓105號舖


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評分
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味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食