整體來說，打邊爐的食材都高質，但是價錢相對偏高！
原味海南椰子文昌雞，切好的一整隻雞還加了雞頭，能吃到雞各種部位的肉。等湯滾之後，聞到淡淡的椰子香，服務員幫我們下雞肉，等沙漏漏完就能吃啦
一打開就看到湯上浮了整整一層雞油😂雞肉吃起來的口感跟平常入菜的雞不同，肉質超級有彈性，雞皮厚厚一層很有嚼勁，需要咬得用力一點
湯喝起來就跟椰青一樣，沒有過多的調味，很好喝
1
新鮮椰青–一整顆椰子非常甜，必點飲料又清熱！
四季牛肉拼盤–這盤含有不同的牛肉部位，A4和牛肉眼油脂豐富牛肉味很濃
手切安格斯牛頸脊和黑安格斯牛小埋放入鍋裡涮一下就能吃了，很軟嫩
牛舌分長切和牛舌粒口感兩者不同，前者吃起來有嚼勁和彈性，後者比較難咬，牛柳粒偏硬
新鮮野菜藍–一大籃都是日本直送的蔬菜，份量很足，娃娃菜吃起來有甜味，真是大吃一驚！
四季手工丸拼盤–這盤有蝦丸、牛肉丸和花枝丸等，我覺得普通沒有比較特別，而且魚味很重，牛丸太軟沒有彈性
文昌鴛鴦拼盤–用架子上桌的福袋和餃子很有氣勢，福袋大大個包了豬肉、韭菜和芋頭塊，很特別的組合，吃起來韭菜味不會太重，外面的腐皮吸滿湯汁很美味，整體蠻搭的！餃子包了韭菜豬肉蝦子，餡料很足，黃黃的外皮像雲吞皮很薄，韭菜味很重，蝦肉大塊有口感，兩個配料都不錯
金沙脆魚皮–現炸鹹蛋黃魚皮！！熱熱的上桌可以直接吃，非常酥脆而且鹹蛋黃醬落得很多，整個很夠味鹹香，放入湯裡煮仍然有味道，非常推薦必點，但是份量很多，建議分食
紫菜響鈴–個人喜歡泡在湯裡久一點再吃，味道只是比普通響鈴多紫菜味，不過不失
