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2023-08-04
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跟朋友約在中間道 H Zentre 的「room 3」餐廳位置很近港鐵站，餐廳風格很有格調，帶點日式藝術氣氛，坐在近窗旁邊座位十分舒服。厚燒牛舌🌟先點了最愛的牛舌，表面燒得乾身爽脆，口感軟熟牛味濃郁。吞拿魚顎燒外層燒得焦香金黃，微微的燒烤香氣，魚肉質半肥瘦，入口油脂甘香。日本燒蠔🌟鋪滿了蒜蓉燒味道極香，濃厚蠔味鮮甜，口感厚實肥美，吃得出蠔鮮味。免治雞肉配日本溫泉蛋手打免治雞肉棒伴一隻日本生雞蛋，兩者配合得相宜，一口雞肉配上鮮蛋汁，推介。日本大蔥雞肉雞肉幼滑配上燒汁及燒大蔥，口感豐富。白鱔白鱔表面燒得乾身，吃下去裏面是保留了滿滿的水份，鮮味突出。雞胸軟骨爽脆惹味，不會太多油脂，送酒小食一流。甲羅燒配🌟人氣蟹味噌甲羅燒，蟹肉舖滿，蟹膏香濃，加上幾片鱈魚干，濃郁美味非常。雞腿肉雞肉幼滑富油脂，肉質爽脆有咬口。雞頸肉坊間很少吃得到的串燒，口感爽脆又煙韌，香氣十足。創意特色雞尾酒「Ward Eight」，威士忌加上西柚味與水果啫喱肉，絕配入口帶微甘「The Fiction」日本甲州葡萄酒加入琴酒，獨色是片紫蘇葉，味道非常獨特，上酒注入迷離橙味酒的煙霧，有如仙境的效果，非打卡不可💋串燒燒功拿捏非常
厚燒牛舌🌟
先點了最愛的牛舌，表面燒得乾身爽脆，口感軟熟牛味濃郁。
吞拿魚顎燒
外層燒得焦香金黃，微微的燒烤香氣，魚肉質半肥瘦，入口油脂甘香。
日本燒蠔🌟
鋪滿了蒜蓉燒味道極香，濃厚蠔味鮮甜，口感厚實肥美，吃得出蠔鮮味。
免治雞肉配日本溫泉蛋
手打免治雞肉棒伴一隻日本生雞蛋，兩者配合得相宜，一口雞肉配上鮮蛋汁，推介。
日本大蔥雞肉
雞肉幼滑配上燒汁及燒大蔥，口感豐富。
白鱔
白鱔表面燒得乾身，吃下去裏面是保留了滿滿的水份，鮮味突出。
雞胸軟骨
爽脆惹味，不會太多油脂，送酒小食一流。
甲羅燒配🌟
人氣蟹味噌甲羅燒，蟹肉舖滿，蟹膏香濃，加上幾片鱈魚干，濃郁美味非常。
雞腿肉
雞肉幼滑富油脂，肉質爽脆有咬口。
雞頸肉
坊間很少吃得到的串燒，口感爽脆又煙韌，香氣十足。
創意特色雞尾酒「Ward Eight」，威士忌加上西柚味與水果啫喱肉，絕配入口帶微甘
「The Fiction」日本甲州葡萄酒加入琴酒，獨色是片紫蘇葉，味道非常獨特，上酒注入迷離橙味酒的煙霧，有如仙境的效果，非打卡不可💋
串燒燒功拿捏非常好，加上環境及店員的服務不錯，酒類有創意，食物飲料環境整體實屬精品級別，真心推介👍🏻👍🏻
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