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等級6
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雖然話因疫情嘅關係要少啲出街街,但講真日日困喺公司同屋企,久唔久都要去輕鬆調劑吓嘅,最多人少少,食早啲。難得週二有得收早,又有飲友應邀喎,兩口子就去咗大家都就腳嘅「FireBird」,七點前盡享珍寶式歡樂!踏入餐店第一刻,帶住口罩嘅妹妹仔隨即為食客量度體溫,此舉看似已成為指定動作,但最重要係可令場內嘅顧客及員工一樣咁放心。店子以木為主嘅裝潢十分清爽衛生。中央有個開放式廚房,被多個吧位圍繞著。其餘嘅全為二至多人合併式散座,正門近窗一邊為高櫈區,最入嘅位置則為矮枱區。牆上貼出嘅大多為推介菜式嘅靚相,當中最大最搶眼就係神泡啤酒嘅海報。最鮮紅吸睛為期間限定嘅藍鰭金槍魚廣告。不過細佬對A4和牛最感興趣,因和牛更適合送酒嘛,哈哈哈!飲品項目有成四頁之多,有齊汽水、果汁、茶、紅酒、白酒、啤酒、日本清酒、燒酎、梅酒、雞尾酒等。歡樂時光逢週日至四為下午三點至七點,而週五、六就少咗一個鐘,亦即下午三點至六點。兩隻酒鬼當晚主攻珍寶份量嘅三得利神泡生啤,原價$88/杯,歡樂價則為$68/杯。雖說醉翁之意只在酒,但都唔可以空肚淨飲嘅,結果就應推薦點咗啲串燒及A4和牛送酒。餐桌上有齊備嘅自用餐碟、筷子及紙巾,最的
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雖然話因疫情嘅關係要少啲出街街,但講真日日困喺公司同屋企,久唔久都要去輕鬆調劑吓嘅,最多人少少,食早啲
。難得週二有得收早,又有飲友應邀喎,兩口子就去咗大家都就腳嘅「FireBird」,七點前盡享珍寶式歡樂!
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踏入餐店第一刻,帶住口罩嘅妹妹仔隨即為食客量度體溫,此舉看似已成為指定動作,但最重要係可令場內嘅顧客及員工一樣咁放心
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店子以木為主嘅裝潢十分清爽衛生。中央有個開放式廚房,被多個吧位圍繞著。
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其餘嘅全為二至多人合併式散座,正門近窗一邊為高櫈區,最入嘅位置則為矮枱區。
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牆上貼出嘅大多為推介菜式嘅靚相,當中最大最搶眼就係神泡啤酒嘅海報
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最鮮紅吸睛為期間限定嘅藍鰭金槍魚廣告。
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不過細佬對A4和牛最感興趣
,因和牛更適合送酒嘛,哈哈哈!
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飲品項目有成四頁之多,有齊汽水、果汁、茶、紅酒、白酒、啤酒、日本清酒、燒酎、梅酒、雞尾酒等。
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歡樂時光逢週日至四為下午三點至七點,而週五、六就少咗一個鐘,亦即下午三點至六點。
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兩隻酒鬼當晚主攻珍寶份量三得利神泡生啤
,原價$88/杯,歡樂價則為$68/杯。
三得利神泡生啤
$136
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雖說醉翁之意只在酒,但都唔可以空肚淨飲嘅
,結果就應推薦點咗啲串燒A4和牛送酒。
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餐桌上有齊備嘅自用餐碟、筷子及紙巾,最的骰可愛當然係隻鯨魚筷子座啦
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厚切牛舌串燒($68/兩串):熱辣辣嘅牛脷爽厚彈牙。
厚切牛舌串燒
$68
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雞翼串($28/串):雞翼皮脆肉嫩夠香口。
雞翼串
$56
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FireBird雞肉串燒盛合($138/五串):下圖嘅串燒拼盤中左起分別為秋葵串七里香串、雞胸串、長蔥雞肉串自家製免治雞肉捧配鮮蛋黃
FireBird雞肉串燒盛合
$138
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秋葵清新爽脆。
秋葵串
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七里香,即雞尾,香濃惹味
,屬送酒佳品也。
七里香串
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個人略嫌雞胸厚肉咗少少,如果可以切細件啲,另加多少少調味,相信效果會更理想。
雞胸串
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相比起下,長蔥雞肉不單肉質較為軟潤,其肉汁亦更為豐盛。
長蔥雞肉串
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最後串自家製免治雞肉捧本身質感十分幼嫩脆口,黏上鮮蛋黃後即增添鮮香滑溜,充分地表演出畫龍點睛之效
自家製免治雞肉捧配鮮蛋黃
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霜降A4和牛肉眼扒($230):壓軸嘅霜降A4和牛肉眼扒色澤粉嫩,皮脆肉香油脂勁,軟腍鬆潤,肉汁豐郁濃厚,輕輕點上鹽粉已夠香濃,堅掂
霜降A4和牛肉眼扒
$230
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霜降A4和牛肉眼扒
$230
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霜降A4和牛肉眼扒
$230
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埋單時發現其他食客點嗰杯雞尾酒「Strawberry Yakult Cocktail」($78)實在太鮮美動人
,結果梗係忍唔到手影咗幅相同讀者們分享啦!
Strawberry Yakult Cocktail
$156
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銅鑼灣日式居酒屋「FireBird」環境簡潔,抽氣足,年輕嘅服務生友善體貼,送酒美食質高味佳,最難得就係七點前可以襯人少嘆返個珍寶式歡樂時光
,爽呀!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-03-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (其他)
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七里香串
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霜降A4和牛肉眼扒
$ 230
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