自家製韓國刀削麵 (山林道)

平時食韓國菜多數都係烤肉、泡菜鍋、石鍋飯，但今次喺山林道發現咗一間主打自家製刀削麵嘅韓國餐廳，感覺幾特別，喺香港比較少見，所以特登去試吓佢嘅招牌菜。結果真係冇失望，整體水準非常高！


花蛤刀削麵
一試完呢道就知道，呢度嘅刀削麵係真材實料。麵質夠彈牙，仲帶住陣陣麥香味，口感好有層次。湯底係清清地嘅口味，唔會太重，啱啱好可以襯托出花蛤嘅鮮味，兩者味道平衡得非常好。花蛤份量亦都好足，啖啖都有滿滿嘅鮮味，呢道真係必試之選！


炸醬麵
炸醬麵係用返同樣自家製嘅刀削麵做底，整體味道同韓國本地食到嘅一模一樣，好濃郁但又唔會太鹹，黐埋刀削麵嘅醬汁，每一啖都充滿韓國嘅味道，正宗得嚟好滿足！如果你係韓國炸醬麵嘅粉絲，呢個一定唔會令你失望。


牛肉蔥煎餅
煎餅係一個好驚喜，煎得非常香脆，外層薄薄脆脆，咬落去滿口係牛肉嘅香氣同埋蔥嘅清甜味。呢個配搭好簡單，但完全凸顯咗食材嘅質素，食完一塊仲想再加單。


整體嚟講，呢間餐廳係一個好值得推介嘅選擇，特別對於鍾意韓國料理或者想試吓少少唔同嘅朋友嚟講，呢度嘅自家製刀削麵真係一個好特別嘅體驗！

花蛤刀削麵

花蛤刀削麵

炸醬麵

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牛肉蔥煎餅

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牛肉蔥煎餅

泡菜

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