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2021-12-13
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是日和好朋友到尖沙咀辦一點事，完了差不多已經六時半，於是便一起吃過晚餐。網上看見這間餐廳有不少好評，於是便來一試。頭盤是生蠔，一共點了四隻。 十分肥美大隻，脹卜卜，吃起來十分鮮甜，而且有著淡淡的海水味，令人停不了口。餐湯點了阿拉斯加皇帝蟹蕃茄濃湯和牛肝菌湯配黑松露泡沫。皇帝蟹蕃茄濃湯味道濃沃，有很香濃的蟹肉味。朋友叫的牛肝菌湯也不錯，十分香濃，喝起來有啖啖的蘑菇粒，口感十足。值得一提的是這個湯不是用了很多忌廉，喝起來沒有那麼肥膩，比較健康。和牛肉眼扒大件抵食，牛肉味濃郁，簡單的用海鹽和芥末調味已經十分好吃。伴碟的薯菜也十分不錯，薯條吃起來熱辣辣，香脆可口。海膽扁意粉，海膽的份量十分大份，扁意粉煮得剛剛好熟，配上忌廉和海膽混合在一起吃，十分滋味。飲品分別叫了紅酒和香檳。紅酒香醇可口，果味濃沃。朋友叫的香檳也十分不錯。 甜品選了意大利咖啡雪糕，吃起來不太甜，為這天晚餐劃上完美的句號。
頭盤是生蠔，一共點了四隻。 十分肥美大隻，脹卜卜，吃起來十分鮮甜，而且有著淡淡的海水味，令人停不了口。
餐湯點了阿拉斯加皇帝蟹蕃茄濃湯和牛肝菌湯配黑松露泡沫。皇帝蟹蕃茄濃湯味道濃沃，有很香濃的蟹肉味。朋友叫的牛肝菌湯也不錯，十分香濃，喝起來有啖啖的蘑菇粒，口感十足。值得一提的是這個湯不是用了很多忌廉，喝起來沒有那麼肥膩，比較健康。
和牛肉眼扒大件抵食，牛肉味濃郁，簡單的用海鹽和芥末調味已經十分好吃。伴碟的薯菜也十分不錯，薯條吃起來熱辣辣，香脆可口。
海膽扁意粉，海膽的份量十分大份，扁意粉煮得剛剛好熟，配上忌廉和海膽混合在一起吃，十分滋味。
飲品分別叫了紅酒和香檳。紅酒香醇可口，果味濃沃。朋友叫的香檳也十分不錯。
甜品選了意大利咖啡雪糕，吃起來不太甜，為這天晚餐劃上完美的句號。
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