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特式鰻魚菜
2023-09-30 76 瀏覽
今日假日同家人去海港城行街，午餐去咗莆田食飯，餐廳大，好優雅！原來而家係食鰻魚嘅季節，莆田有多款鰻魚菜式，有辣有唔辣，咁梗係要試下啦😍福建特色紅糟鰻莆田用了出口級的活鰻魚，微甜帶酒香！ 烹調過後嘅鰻魚外皮呈現反卷狀，鰻魚肉質厚實，咀嚼起來有彈性，鮮甜好味！ 福建海鮮滷麵滷麵有香濃嘅海鮮味，湯係經過熬煮8小時的大骨高湯， 而且有多款海鮮包括蝦仁，蟶子，花蛤及海蠣，鹹香鮮味十足！莆田荔枝肉荔枝肉係福建傳統名菜, 原來荔枝肉加入小菜都非常吸引，酸酸甜甜，惹味又可口！ 金湯時蔬時蔬用了鹹蛋黃炒香，湯入面加了皮蛋微火燜煮，湯濃菜鮮，滑嫩鹹香！
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今日假日同家人去海港城行街，午餐去咗莆田食飯，餐廳大，好優雅！
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原來而家係食鰻魚嘅季節，莆田有多款鰻魚菜式，有辣有唔辣，咁梗係要試下啦😍
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福建特色紅糟鰻
莆田用了出口級的活鰻魚，微甜帶酒香！ 烹調過後嘅鰻魚外皮呈現反卷狀，鰻魚肉質厚實，咀嚼起來有彈性，鮮甜好味！
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福建海鮮滷麵
滷麵有香濃嘅海鮮味，湯係經過熬煮8小時的大骨高湯， 而且有多款海鮮包括蝦仁，蟶子，花蛤及海蠣，鹹香鮮味十足！
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莆田荔枝肉
荔枝肉係福建傳統名菜, 原來荔枝肉加入小菜都非常吸引，酸酸甜甜，惹味又可口！
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金湯時蔬
時蔬用了鹹蛋黃炒香，湯入面加了皮蛋微火燜煮，湯濃菜鮮，滑嫩鹹香！
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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