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2018-07-14 760 瀏覽
一塊牛扒就算幾優質都需要廚藝精湛的廚師悉心烹調下才能以最完美一面示人。🐮🐮🐮位於大坑<Bovini>在意大利文的意思就是<牛隻>,地點亦非常便利,港鐵天后站行過去便是了。小店氣質優雅,座位是舒服的皮梳化,配上簡潔的裝飾,無論情侶夫婦或是好友談天聚會都非常適合今天不是太肚餓,所以輕點一個沙律後和老公各自點一個主菜便好了先來一客熱辣辣的麵包~~🍞🍞🍞麵包即烘得熱辣辣,脆卜卜~~非常鬆軟☁☁☁熱力令內裡的牛油剛好溶化,正喎!!<意大利芝士番茄沙律>明知將會啖啖肉,當然要先吃個沙律來平衡平衡大量的意大利超甜番茄及沙律菜都非常新鮮爽脆,再配上黑醋汁,水牛芝士和意大利水瓜紐,既清新又健康<慢煮羊小腿肉>羊肉一向令我又愛又恨,愛的是他的羊香味,恨的亦是若煮得不好那種過份超濃的羊羶味就。。。😅😅😅(我也知很矛盾,大概只能説我愛吃羊,但不能接受太濃的羊羶味吧)幸好今次吃到的羊肉是用慢煮的方法烹調,所以羊肉味不會全部逼晒爆晒出來😅😅😅肉汁和羊香依家鎖住在肉內,隨著咀嚼才慢慢釋放出來~~~由於是慢煮的關係,羊小腿的肉質非常稔滑,就好像沒有肌肉纖
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一塊牛扒就算幾優質都需要廚藝精湛的廚師悉心烹調下才能以最完美一面示人。🐮🐮🐮
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位於大坑<Bovini>在意大利文的意思就是<牛隻>,地點亦非常便利,港鐵天后站行過去便是了。

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小店氣質優雅,座位是舒服的皮梳化,配上簡潔的裝飾,無論情侶夫婦或是好友談天聚會都非常適合

蒜蓉包
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今天不是太肚餓,所以輕點一個沙律後和老公各自點一個主菜便好了

先來一客熱辣辣的麵包~~🍞🍞🍞
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麵包即烘得熱辣辣,脆卜卜~~非常鬆軟☁☁☁
熱力令內裡的牛油剛好溶化,正喎!!

Insalata di Pomodoro e Mozzarrlla
$128
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<意大利芝士番茄沙律>
明知將會啖啖肉,當然要先吃個沙律來平衡平衡

大量的意大利超甜番茄及沙律菜都非常新鮮爽脆,再配上黑醋汁,水牛芝士和意大利水瓜紐,既清新又健康

Slow Cook Lamb Shank stew
$368
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<慢煮羊小腿肉>
羊肉一向令我又愛又恨,愛的是他的羊香味,恨的亦是若煮得不好那種過份超濃的羊羶味就。。。😅😅😅(我也知很矛盾,大概只能説我愛吃羊,但不能接受太濃的羊羶味吧

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幸好今次吃到的羊肉是用慢煮的方法烹調,所以羊肉味不會全部逼晒爆晒出來😅😅😅
肉汁和羊香依家鎖住在肉內,隨著咀嚼才慢慢釋放出來~~~

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由於是慢煮的關係,羊小腿的肉質非常稔滑,就好像沒有肌肉纖維一樣~~香軟柔滑,連筋膜都被慢煮得滑滑的,滿滿的骨膠原

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伴隨還有新鮮無渣的蘆筍,這絕對是吃著啖啖肉時的心靈雞湯😝😝😝
USFA Striploin 16oz
$568
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<香煎16安士西冷配黑椒紅酒汁>
16安士!!!超巨型!!!

老公未食都已經即時心心眼

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大廚把西冷牛扒外表輕輕煎熟後碳烤,微微的焦香味徐徐滲出。

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內裏完美的呈現著粉嫩紅色,肉汁豐富,嫩滑無筋,牛味濃郁


朋友平常會說:買塊牛扒返屋企煎仲好啦,平咁多。
但<為食小肥兔>我覺得與其用幾百蚊買塊牛扒返嚟但煎衰咗,完全唔好食既話,咪連嗰幾百蚊都嘥埋,不如加多少少錢正式去扒房食個靚扒仲好過啦。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-07-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$585
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