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2019-05-21
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今日去左中環一日遊行完大館，因較早前去過銅鑼灣食牛覺得唔錯，又發現中環有分店緊係又去食。由中環荷李活道走行到蘭桂坊約5分鐘，沿住經過好多酒吧，在轉角位便會見到。餐廳外觀利用全黑面牆，未入去已覺高質型格，還見到牛魔王的logo，便知吃定你了。食物內容大致上與銅鑼灣差不多，以牛的不同部分食材作賣點(肉眼、板腱、西冷）淨睇字其實都唔知有咩分別，都係睇下Menu有公仔會吸引一點，店員都好樂意咁解釋分別）。小食有雞翼、腸仔、薯條為主（當中每款都有不同口味可供選擇）。中環店果然不同，充滿著蘭桂坊的味道，一入到去便見到酒吧位。中環Steak Bar原來有兩層，下層約有10個位，靚牛配美酒傾計一流。而上層亦有酒吧位，而且坐位比下層多，約可坐20人，約埋一堆friends 包場都唔錯（有野飲又有野食）蜜糖蒜香雞翼(5隻）- $58蒜香蜜糖醃製雞翼後，再經過廚師烤製後，雞翼香脆有口感，而每一口都充滿蜜糖既香味，真係做到外脆內軟。頂級板腱牛扒 - $215今次再叫了板腱牛扒，因為呢款牛比較適合我，牛扒比較腍身及有肉味當然套餐中都有沙律、日式麻醬凍豆腐同素飯。當然今次都係叫了五成熟，可見其厚度都成吋厚，切開板
由中環荷李活道走行到蘭桂坊約5分鐘，沿住經過好多酒吧，在轉角位便會見到。
餐廳外觀利用全黑面牆，未入去已覺高質型格，還見到牛魔王的logo，便知吃定你了。
食物內容大致上與銅鑼灣差不多，以牛的不同部分食材作賣點(肉眼、板腱、西冷）
淨睇字其實都唔知有咩分別，都係睇下Menu有公仔會吸引一點，店員都好樂意咁解釋分別）。
小食有雞翼、腸仔、薯條為主（當中每款都有不同口味可供選擇）。
中環店果然不同，充滿著蘭桂坊的味道，一入到去便見到酒吧位。
中環Steak Bar原來有兩層，下層約有10個位，靚牛配美酒傾計一流。
而上層亦有酒吧位，而且坐位比下層多，約可坐20人，約埋一堆friends 包場都唔錯（有野飲又有野食）
蜜糖蒜香雞翼(5隻）- $58
蒜香蜜糖醃製雞翼後，再經過廚師烤製後，雞翼香脆有口感，而每一口都充滿蜜糖既香味，真係做到外脆內軟。
蜜糖蒜香雞翼(5隻)
$38
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頂級板腱牛扒 - $215
今次再叫了板腱牛扒，因為呢款牛比較適合我，牛扒比較腍身及有肉味當然套餐中都有沙律、日式麻醬凍豆腐同素飯。
頂級板腱牛扒
$215
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當然今次都係叫了五成熟，可見其厚度都成吋厚，切開板腱牛粉嫩十足且滲出微微的肉汁，板腱牛中見到根位分明，食落牛味甚濃，隨碟附上燒汁和岩鹽可作調味，互相配合更顯牛感🐮
以素飯配合一起進食真係是個不錯的配合，一點點的咸香更可添了我的食慾
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