牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心)

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休息中

台式麻辣鍋麻辣鍋麻香味強，我覺得呢個係麻辣火鍋最基本的要求，而牛大人係麻辣的味道調教上，都做得比較平衡，辣味由辣椒同辣油提岀黎，因友人不太好辣，所以一開始把辣椒拿了岀來，避免火鍋過辣的情況，而且麻油的份量較強，可以吃到很重的麻味，配合豆腐可以媲美無老鍋，但鴨血仲差少少，藥材的配搭不會突乙，味道向甜，合我口味，麻鍋整體不錯。另外推介瀂肉飯，瀂肉的肉碎軟而淋，而且味道甜而不利，配飯一流，好食過哂其他火鍋店的瀂肉飯。