京饌 (已結業)

又人同事離職喇， 揀左APM 3樓的京饌食散水飯。中國風設計， 門口屏風位。服務員比較少，上菜速度希望可以更快，因為午飯時間實在太趕。先黎一隻片皮鴨， 甜甜的偏紅外皮， 皮脆肉滑， 充滿油香，每件切得均勻厚薄均一，不太厚，有肉味，配搭青瓜、京蔥，加一點甜麵醬，捲起來放口，鴨皮的油脂香氣縈繞在舌尖上， 唯獨我地午飯時間， 食得有點趕。小籠包一定要趁熱食， 皮都算薄，不過摺紋唔多， 外型唔夠精緻，但湯汁超多，滿滿一匙，湯油比例都可以接受。口水雞唔夠辣，淡味，死罪。