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2023-01-06
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日式燒肉在香港的熱潮從來沒有減退,近幾年,甚至有越來越高級的趨勢。除了越來越多燒肉店供應來自日本不同產地、不同牧場的高級和牛,近一年半甚至有兩三間和牛放題燒肉店先後開張。當中有本地薑、亦有日本過江龍;有半自助及迴轉燒肉輸送帶送餐形式、亦有選單後侍應送餐形式。價格差異相當大,由 $600一位到$900一位都有,究竟有什麼分別,未幫襯過很難下定論。今日午餐就揀了其中一間試試;一來趕時間,而且第一次幫襯,先試吃燒肉午餐。放題?留番下次。「宮崎肉本舖」來自宮崎縣,計埋唔同招牌嘅集團姊妹店,在當地也只得4間燒肉店,估唔到第一間海外分店就選址香港;有理由相信香港分店並非日本直營,日本本店只是負責供貨及借出招牌。標榜選用 A5 宮崎牛,由日本本店從櫻花牧場整頭牛採購,做到質素高兼價錢合理。其中一邊外牆係全落地玻璃,加上店面面積並不算很大,白天時有充足自然光,室內環境顯得較一般燒肉店光猛及寬敞企理。加上天花吊下來的聖誕裝飾,居然甚有節日氣氛。燒肉放題分四個級數,限時120分鐘,由$598 至 $998,好貴!貴在全部有九州A5 和牛。分別在於低價的兩款放題只包括一份九州A5 和牛燒肉拼盤,放題單品就沒
本舖A5和牛三寶盛合
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