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2022-12-30
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今次其實係我第二次食呢間燒肉店，第一次黎既時候，其實就已經好想同大家分享，但因為掛住食，無點影相就放棄左。由於第一次好好食，所以今次就落重本（其實都係食貴一級既餐），食個course B.先黎左架海鮮船，份量都唔少，有帆立貝、鮑魚、青口、大蝦、蠔等等，而且非常新鮮，值得一讚的係蝦，好大隻～用燒的方式整真的好香，肉質十分彈牙～雖然無得refill, 不過黎呢到最主要都係為左食牛，所以都ok😉Course B 比起Course A 多左好多小食、肉類的選擇，但因為我地重點要食牛，所以就無點試佢其他小食...而且要逐樣介紹真係太多太長，所以接下來只作 **重～點～推～介**1. 特選牛肋肉佢提供多種口味選擇，有原味，味噌，咖哩、蔥味、鹽香等等我最鍾意原味，最能食到牛的肉香，值得主意不要燒得太熟，大概6-7成熟就剛剛好，有肉汁，又有肉香，口感鬆軟2. 極上厚切牛舌/特上牛舌棒雖然需要比啲耐性去燒，但絕對值得，外層要燒得少少焦脆，入面咬入去又會感到爽口，肉汁爆出黎的感覺真好3. 薄炙牛肋肉如果和牛既油脂已經充滿你的口腔，食到好似漏漏地，不妨可以試下呢個，佢相對無咁油，邊燒邊炒，食落有點焦香，有食
由於第一次好好食，所以今次就落重本（其實都係食貴一級既餐），食個course B.
先黎左架海鮮船，份量都唔少，有帆立貝、鮑魚、青口、大蝦、蠔等等，而且非常新鮮，值得一讚的係蝦，好大隻～用燒的方式整真的好香，肉質十分彈牙～雖然無得refill, 不過黎呢到最主要都係為左食牛，所以都ok😉
Course B 比起Course A 多左好多小食、肉類的選擇，但因為我地重點要食牛，所以就無點試佢其他小食...而且要逐樣介紹真係太多太長，所以接下來只作 **重～點～推～介**
1. 特選牛肋肉
佢提供多種口味選擇，有原味，味噌，咖哩、蔥味、鹽香等等
我最鍾意原味，最能食到牛的肉香，值得主意不要燒得太熟，大概6-7成熟就剛剛好，有肉汁，又有肉香，口感鬆軟
2. 極上厚切牛舌/特上牛舌棒
雖然需要比啲耐性去燒，但絕對值得，外層要燒得少少焦脆，入面咬入去又會感到爽口，肉汁爆出黎的感覺真好
3. 薄炙牛肋肉
如果和牛既油脂已經充滿你的口腔，食到好似漏漏地，不妨可以試下呢個，佢相對無咁油，邊燒邊炒，食落有點焦香，有食韓式燒肉的感覺
4. 薄切上等牛舌芯 (竟然無影到...🥺）
(如果你細心留意，後面左、中、右，分別係薄切上等牛舌芯、極上厚切牛舌、薄炙蔥花牛舌🙈）
如果你無咩耐性，又想食牛舌，呢個絕對係最佳選擇，薄薄一片好快燒好，雖然薄，但佢的爽度保持得好好，一大片一次過放入口，爐火的香味，配合牛舌流出的肉汁，會感覺口腔所有的味蕾都打開曬，好juicy 好fill. 如果budget 有限，只能選擇course A, 薄炙蔥花牛舌都係個好選擇，幾塊一齊放入口都能達到差不多的效果
題外話：
1. 好鍾意佢有爆谷機
2. 店員竟然認得我第二次黎食，好有親切感
3. 服務好好，last order 之後，上菜時先發現原來點錯左，店員好好人咁幫我地追加返
總結： 對我呢個小資女黎講，價錢唔算平，但用餐體驗100分😘
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