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2019-11-29
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似茶餐廳嘅裝修格局, 面積唔算好大, 有卡位,坐得算幾舒服。比起平時食開燒味嘅餐廳,呢度嘅選擇相對比較多,而且有套餐選擇,最後我哋揀咗兩個住家燉湯餐。套餐包括燒味雙拼、湯、時蔬、飯/粉,同埋飲品,非常豐富。乳豬燒腩仔雙併乳豬皮好香脆,入口鬆化,皮脆肉滑,肥瘦亦適中,多汁但不油膩。燒腩仔略嫌有點瘦,不過皮好脆,燒得啱啱好。瀨粉白飯轉左瀨粉,份量足夠,大大碗,湯底是帶有藥膳湯味,瀨粉爽滑入味。淮山杞子螺頭燉雞湯 暖暖嘅感覺,燉湯材料好足,有雞肉、螺頭、桂圓等,有補肺、滋陰等功效,感覺好滋潤。蠔油菜芯菜芯應該係用骨湯去浸熟,有湯味,配上蠔油就係最佳。燒鵝肥濃腩叉雙併(另加$5)燒鵝好香,係油脂散發出來嘅鵝油香氣。表層鵝皮又薄又脆,燒鵝肉有彈性而且好香。肥濃腩叉燒得都好香, 帶點肥,肉質顯得更有嚼勁,入口鬆軟,個人最鐘意,正!老火湯,想試多款湯,轉左老火湯,夠晒火喉,用料足。仲有飲品,滿足嘅一餐。
似茶餐廳嘅裝修格局, 面積唔算好大, 有卡位,坐得算幾舒服。
比起平時食開燒味嘅餐廳,呢度嘅選擇相對比較多,而且有套餐選擇,最後我哋揀咗兩個住家燉湯餐。套餐包括燒味雙拼、湯、時蔬、飯/粉,同埋飲品,非常豐富。
乳豬燒腩仔雙併
乳豬皮好香脆,入口鬆化,皮脆肉滑,肥瘦亦適中,多汁但不油膩。燒腩仔略嫌有點瘦,不過皮好脆,燒得啱啱好。
瀨粉
白飯轉左瀨粉,份量足夠,大大碗,湯底是帶有藥膳湯味,瀨粉爽滑入味。
淮山杞子螺頭燉雞湯
暖暖嘅感覺,燉湯材料好足,有雞肉、螺頭、桂圓等,有補肺、滋陰等功效,感覺好滋潤。
蠔油菜芯
菜芯應該係用骨湯去浸熟,有湯味,配上蠔油就係最佳。
燒鵝肥濃腩叉雙併(另加$5)
燒鵝好香,係油脂散發出來嘅鵝油香氣。表層鵝皮又薄又脆,燒鵝肉有彈性而且好香。肥濃腩叉燒得都好香, 帶點肥,肉質顯得更有嚼勁,入口鬆軟,個人最鐘意,正!
老火湯,
想試多款湯,轉左老火湯,夠晒火喉,用料足。
仲有飲品,滿足嘅一餐。
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