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2010-06-19
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今日友人提議到沙田逛街，於是我們便在逛街前把肚子先餵飽。原本打算在旁邊吃PIZZA的食店進食，但係由於人太多，想盡快用餐的我們便選擇了旁邊的博多。事先並沒有在OPENRICE做準備，所以今天的午餐才會有一個錯的選擇。友人的牛肉鳥冬係落單之後不久已經上菜，飲品亦隨即送上。友人原本打算喝可樂，可是竟然要另外加$10，那不如食完出去買更好。飲品的質素沒有甚麼特別，因為大家叫的都是普通的檸水丶檸茶。在落單既時候其實侍應都有提及過我所點的餐要長一點時間去準備，但係我地見附近的顧客跟我叫同一個餐又遲過我落單既都已經上左，所以我地先決定去問下。認真查究之後，才發覺原來我的餐並沒有傳到廚房。在一輪混亂的情況之後，我的餐終於送上，但當時友人的烏冬已經食完。什錦刺身拼天婦羅炸蝦壽司定食MISO湯本來是一間日式餐廳最基本的湯，可是第一口喝下去已經覺得完全沒有最基本的質素，令人十分失望。整碗湯我喝了一口已經放棄，因為湯很鹹，而且一點兒MISO味也沒有。刺身分別有三塊三文魚丶兩塊八爪魚和兩塊吞拿魚。吞拿魚的質素算是三種刺身中最好，色澤上最能令人討好。三文魚的脂肪分佈完全唔明顯，而且食落亦無鮮味。八爪魚最令人失望
友人的牛肉鳥冬係落單之後不久已經上菜，飲品亦隨即送上。友人原本打算喝可樂，可是竟然要另外加$10，那不如食完出去買更好。飲品的質素沒有甚麼特別，因為大家叫的都是普通的檸水丶檸茶。在落單既時候其實侍應都有提及過我所點的餐要長一點時間去準備，但係我地見附近的顧客跟我叫同一個餐又遲過我落單既都已經上左，所以我地先決定去問下。認真查究之後，才發覺原來我的餐並沒有傳到廚房。在一輪混亂的情況之後，我的餐終於送上，但當時友人的烏冬已經食完。
什錦刺身拼天婦羅炸蝦壽司定食
MISO湯本來是一間日式餐廳最基本的湯，可是第一口喝下去已經覺得完全沒有最基本的質素，令人十分失望。整碗湯我喝了一口已經放棄，因為湯很鹹，而且一點兒MISO味也沒有。
刺身分別有三塊三文魚丶兩塊八爪魚和兩塊吞拿魚。吞拿魚的質素算是三種刺身中最好，色澤上最能令人討好。三文魚的脂肪分佈完全唔明顯，而且食落亦無鮮味。八爪魚最令人失望，不知道這八爪魚已經放置多久，一點味道也沒有，完全不像刺身。
天婦羅炸蝦壽司有六件，表面的魚子少得令人驚訝。每一件壽司裡面的炸蝦更是少得過份，將整件壽司放進口的時候只是覺得在吃飯和紫菜，而沒有任何炸蝦在裡面。至於那兩塊有蝦尾的壽司，就可以吃到蝦了。可是另外一個敗筆就是粉很厚，蝦肉只有一少塊。
最後的鳥冬應該是整餐最可以令人滿意的食物。烏冬的湯很濃，可是又不會太鹹。鳥冬有彈性，而且很爽，質感很好。
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