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2018-05-09
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來過雅廊吃自助午餐好幾次都好滿意，難得團購有 自助晚餐，立刻買來試試。自助餐的主題是「龍蝦·黑松露盛宴」海鮮自助晚餐。 這個主題吸引不到不吃蝦蟹的我，吸引我的是個價錢， 連加一大約四百元吃到酒店自助晚餐，覺得好抵。早了一點到在餐廳外等了一會，到了6:20pm才可入座。 去去洗手間， 拿杯熱檸水，坐一會就有侍應哥哥來告訴你可以取食物了。熱湯有龍蝦湯及一款中湯(蟲草花……忘了名堂)， 中湯味道略淡，西湯沒有試。 團購每人送一盅黑松露瑤柱花膠海參佛跳牆，熱到燙手，待了一會才可喝。 打開蓋看，小小的盅有這麼多材料， 除了湯名有的料，還見到有杞子、淮山、瘦肉、蟲草花、 冬菇。 這湯非常之美味，可惜不能安歌。先去取雪櫃裡些精選冷盤， 待暖一點才吃。吞拿魚配菠蘿莎莎 沒有午餐的那麼新鮮。 綠色的原本以為是青瓜，原來是青蘋果沙律，味道清新，沒有青蘋果的酸味，配搭得很好。 鴨肝多士配無花果醬 很鮮味，亦配搭得很好。當大部份人都踴躍取海鮮的時候，我卻去取沙律， 因為除了魚，其他海鮮我都不吃，所以海鮮好不好吃我無從評價，不過，聽到旁邊的男士邊吃海鮮邊說: 「 若果仍然保持這個質素，我仍會來吃」， 又看見周圍
自助餐的主題是「龍蝦·黑松露盛宴」海鮮自助晚餐。 這個主題吸引不到不吃蝦蟹的我，吸引我的是個價錢， 連加一大約四百元吃到酒店自助晚餐，覺得好抵。
早了一點到在餐廳外等了一會，到了6:20pm才可入座。 去去洗手間， 拿杯熱檸水，坐一會就有侍應哥哥來告訴你可以取食物了。
熱湯有龍蝦湯及一款中湯(蟲草花……忘了名堂)， 中湯味道略淡，西湯沒有試。 團購每人送一盅黑松露瑤柱花膠海參佛跳牆，熱到燙手，待了一會才可喝。 打開蓋看，小小的盅有這麼多材料， 除了湯名有的料，還見到有杞子、淮山、瘦肉、蟲草花、 冬菇。 這湯非常之美味，可惜不能安歌。
黑松露瑤柱花膠海參佛跳牆
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先去取雪櫃裡些精選冷盤， 待暖一點才吃。
雪櫃裏的精選冷盤
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吞拿魚配菠蘿莎莎 沒有午餐的那麼新鮮。 綠色的原本以為是青瓜，原來是青蘋果沙律，味道清新，沒有青蘋果的酸味，配搭得很好。 鴨肝多士配無花果醬 很鮮味，亦配搭得很好。
當大部份人都踴躍取海鮮的時候，我卻去取沙律， 因為除了魚，其他海鮮我都不吃，所以海鮮好不好吃我無從評價，不過，聽到旁邊的男士邊吃海鮮邊說: 「 若果仍然保持這個質素，我仍會來吃」， 又看見周圍的客人取了一碟又一碟的海鮮，相信這裏的海鮮不錯吧!
沙律菜多種類
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沙律菜新鮮
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最喜歡這裏的沙律菜，新鮮、乾淨、多種類。 我至愛卷心菜(牛油生菜)， 其次是珊瑚菜。
熱盤沒有我期待的原條蒸魚，換來的是黑松露棗蓉蒸班片，感覺不太新鮮，有腥味，多骨。 午餐都有的香煎牛柳，好稔，好吃， 但覺得午餐的好吃些。 烤羊架就一般。 有專人切的燒有骨肉眼都一般。 喜歡他的40吋西班牙海鮮飯， 很多料 (有八爪魚仔，有蠔仔等，其他沒有仔細看)， 賣相很吸睛，接近底部的飯更香更濃，好味。
羊架、肉眼扒
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取了件鴨肝多士配黑松露燒汁，味道一般。 聽到旁邊的女士說: 「他們不應預早煎好這麼多鴨肝多士」， 心裏都很認同，如果即叫即煎相信味道會更勝一籌，冷卻了才吃就差一點了! 所以用上熱的燒汁來補不足。
印度美食
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雅廊的印度食物都是不錯的， 有咖哩雜菜、咖哩羊、咖哩雞、 印度黃飯、印度薄餅。上次午餐吃過印度薄餅超薄又脆很難忘，今次這片薄餅就稔了，一點也不脆。
特色甜品
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除了喜歡雅廊的沙律，也喜歡雅廊的甜品。 細細件可以試多幾款。 一向喜歡橙味特濃朱古力凍餅，不過今晚覺得它沒什麼特別，又是覺得午餐的好吃些。 綠茶軟心芝士餅倒是不錯，若綠茶味更濃就更好。
特色甜品
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右上角的太妃糖吉士忌廉餅。 出去想再取多件的時候就看到剛焗好的黑松露梳乎厘， 吃的時後仍很熱， 熱到吃不到是什麼味道。
黑松露梳乎厘
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吃Movenpick 朱古力雪糕之前，手多拿了一小件提子包配上一點香草醬來吃，香草醬很鹹， 下次不會試。
晚餐的選擇比午餐多，不過很多我都不吃(蝦、蟹、青口、翡翠螺、刺身、天婦羅等)或沒有吃(蒜蓉蒸扇貝、 炒象拔蚌、鴨肝慕絲雞卷、螺片扒時蔬等)，單是甜品也試不到所有。
晚餐不吃太飽，吃夠了，休息一會，未夠 9:30pm 就 離坐回家去，怕再坐一會會手多取多些食物來吃， 吃過飽睡不著。
個人最喜歡雅廊夠寧靜，今夜人比往時多， 熱鬧多 ，有放工來的、有一家大細來的、有一班朋友相聚的，卻不會吵 ，仍然能夠安寧的享受食物，也喜歡這裏沒有爭食物的情況出現。
下次會再去這裏吃自助午餐， 繼續享受寧靜，享受 這裏的食物。
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