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2021-06-05
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大台的清談節目 - 兄弟幫，由於節目內容多元化，帶來時下社會熱話、流行文化、潮流玩意......等，二千多集，我想我也看了過千集。雖不屬忠實Fans，但節目結束至今，的確沒有別的追看性比此節目高！哈哈！別誤會 BeautySearch 今天會在這兒談電視節目，只是剛巧早前在旺角惠顧了《兄弟幫食堂》，忽然令我想起這節目！雖然是『兄弟幫』，但請放心，店子並沒有充滿『佬』味，灰色的牆身，加上木系桌椅，店子還添加了一些綠化及Photo Wall，親切感即時提升。旺角一帶這麼多餐廳，為何我會選中《兄弟幫食堂》？除了因為店名外，最吸睛的其實是這個原價 $428 的清酒套餐，現在只需 $288，又怎可不試？一落單，店員即時奉上清酒，見友人這麼有興致，我也淺嚐了半杯。對於尋求高濃度酒精的朋友可能會失望，因為連我也能淺嚐半杯呢！先來一客燒頂級牛小排，甫上桌，熟成度約6-7成，外層燒至微焦，帶點香脆，配上乾蒜、黑椒，更添惹味，肉質軟稔有嚼勁，相當味美，絕對是我這牛魔王的心頭好！再來是燒日本甜心蕃薯，香甜軟糯，雖然不是紫心，但的確相當甜美，味道佳、營養高、高纖又飽肚喔！兩大隻的蒜蓉燒扇貝，鮮味十分，除了蒜蓉
哈哈！別誤會 BeautySearch 今天會在這兒談電視節目，只是剛巧早前在旺角惠顧了《兄弟幫食堂》，忽然令我想起這節目！
雖然是『兄弟幫』，但請放心，店子並沒有充滿『佬』味，灰色的牆身，加上木系桌椅，店子還添加了一些綠化及Photo Wall，親切感即時提升。
旺角一帶這麼多餐廳，為何我會選中《兄弟幫食堂》？除了因為店名外，最吸睛的其實是這個原價 $428 的清酒套餐，現在只需 $288，又怎可不試？
一落單，店員即時奉上清酒，見友人這麼有興致，我也淺嚐了半杯。對於尋求高濃度酒精的朋友可能會失望，因為連我也能淺嚐半杯呢！
先來一客燒頂級牛小排，甫上桌，熟成度約6-7成，外層燒至微焦，帶點香脆，配上乾蒜、黑椒，更添惹味，肉質軟稔有嚼勁，相當味美，絕對是我這牛魔王的心頭好！
再來是燒日本甜心蕃薯，香甜軟糯，雖然不是紫心，但的確相當甜美，味道佳、營養高、高纖又飽肚喔！
兩大隻的蒜蓉燒扇貝，鮮味十分，除了蒜蓉，還添加了點點孜然粉，更惹味！
美中不足的是，當日的吉烈炸蝦早已售罄，店員安排了我們轉吃天婦羅八爪魚，2隻炸蝦換來大大碟八爪魚，相當化算，而且外層天婦羅粉漿不屬太厚，不會有成口粉或成口油的感覺，加上入味軟嫩，外脆內軟，肉質彈牙，絕對是清酒的最佳佐酒小食。
一個套餐，當然滿足不了我們的胃口。我們附加了 1條汁燒鰻魚，醬油及味醂調配得恰到好處，鰻魚油脂豐富，口感軟綿綿的，帶點焦香，超讚！
不過，友人胃口較大，最後還點選了一碗芝士大蝦稻庭烏冬，湯底混入芝士，芝味濃郁，稻庭烏冬口感幼滑、爽滑彈牙，再加上輕燒後的原隻大蝦，相當吸引。
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