星海薈 (利舞臺廣場)

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記得上一次吃中菜己是三個月前，今晚約了一位好友晚飯，去了一間頗有名氣的酒樓，裝潢華麗有氣派。龍蝦和蟹同一時間做緊推廣，價錢好抵。難以決擇中也得揀選，最後決定白胡椒蟹。嘩啦啦⋯⋯！香氣撲鼻而來！蟹長得極為肥美，豐腴的造型，柔嫩的蟹肉，令人垂涎三尺。蟹梢為寒涼，最啱配搭袪寒佐料如「胡椒」。白胡椒芳香不嗆喉， 辛而不辣，味道層次豐富。咕嚕肉食過無數次，脆皮的都是極少能做到。內裡保持肉汁細嫩，外層脆口，醬汁酸酸甜甜，開胃十足。加上新鮮菠蘿伴碟，滋味無窮。不一定冬天才可吃砂窩之類，春夏季節也合適的。有章魚粒，雞粒，菇類，菜蔬⋯⋯豪華版砂窩飯。粒粒分明，香口惹味，口感豐富。份量不少，足夠四至六人享用。