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2017-10-26 950 瀏覽
凡高 - 偉大的藝術家,藝術其實都有好多範疇,畫畫可以係一樣,烹調亦可以係一樣,而食都可以係一種藝術。今次選擇了在銅鑼灣的凡高廚房,一試烹調的藝術。餐廳內的佈置是用了復古的裝飾,無論掛飾、吊扇等都有一種歐洲的古典氣色。餐廳有提供晚餐套餐,全部都是由$208起,另需加一收費。套餐包括了前菜、餐湯、主菜、甜品及飲品。煎蛋餅配沙律:外觀上似一個甜品蛋糕,但吃上口卻是咸的,蛋香味濃而且外面有點硬身,裏面是軟腍。說是沙律不如話是裝飾的沙律菜,份量不多,但有點黑醋汁伴著吃,味道不錯。洋葱湯:湯比較稀,有大量的洋葱在裏面,煲到很腍,帶點爆炒洋葱的焦香,還有一點已浸腍的麵包粒。餐包:帶點微暖,塗上香草牛油後,有牛油的咸香,非常鬆軟。凱撒沙律:羅馬生菜配以煙肉碎、麵包粒及巴馬芝士,羅馬生菜新鮮爽脆,煙肉碎炸得香脆,麵包粒焗得脆口,巴馬芝士味道香濃,帶有咸香味,整體清新開胃,能減輕牛肉串的油膩感。意式馬賽海鮮飯:意大利飯份量比較少,有帶子、蝦及青口,海鮮新鮮鮮甜,蝦肉爽口、帶子嫩滑,意大利飯煙煙韌韌,還有點番茄香味。地中海式火焰牛柳串燒配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角:店員捧著著火中的小型燒烤爐,上面是放著烤牛
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凡高 - 偉大的藝術家,藝術其實都有好多範疇,畫畫可以係一樣,烹調亦可以係一樣,而食都可以係一種藝術。今次選擇了在銅鑼灣的凡高廚房,一試烹調的藝術。
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餐廳內的佈置是用了復古的裝飾,無論掛飾、吊扇等都有一種歐洲的古典氣色。
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餐廳有提供晚餐套餐,全部都是由$208起,另需加一收費。套餐包括了前菜、餐湯、主菜、甜品及飲品。
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煎蛋餅配沙律:外觀上似一個甜品蛋糕,但吃上口卻是咸的,蛋香味濃而且外面有點硬身,裏面是軟腍。說是沙律不如話是裝飾的沙律菜,份量不多,但有點黑醋汁伴著吃,味道不錯。
煎蛋餅配沙律
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洋葱湯:湯比較稀,有大量的洋葱在裏面,煲到很腍,帶點爆炒洋葱的焦香,還有一點已浸腍的麵包粒。
洋葱湯
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餐包:帶點微暖,塗上香草牛油後,有牛油的咸香,非常鬆軟。
餐包
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凱撒沙律:羅馬生菜配以煙肉碎、麵包粒及巴馬芝士,羅馬生菜新鮮爽脆,煙肉碎炸得香脆,麵包粒焗得脆口,巴馬芝士味道香濃,帶有咸香味,整體清新開胃,能減輕牛肉串的油膩感。
凱撒沙律
$158
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凱撒沙律
$158
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意式馬賽海鮮飯:意大利飯份量比較少,有帶子、蝦及青口,海鮮新鮮鮮甜,蝦肉爽口、帶子嫩滑,意大利飯煙煙韌韌,還有點番茄香味。
意式馬賽海鮮飯
$248
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意式馬賽海鮮飯
$248
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意式馬賽海鮮飯
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地中海式火焰牛柳串燒配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角:店員捧著著火中的小型燒烤爐,上面是放著烤牛肉串,空氣裏面有陣陣香濃的BBQ味,見到都覺得熱,之後店員會將肉串放上碟,香氣四溢,BBQ串除了有牛柳粒、還有燒三色椒及原粒蘑菇,牛柳粒表面燒得焦香,牛肉味香濃,不過熟了一點,所以有點咬口,不過肉汁豐富,不乾身;而三色椒外層焦香帶甜味;原粒蘑菇充滿肉汁且爽口;配上炸得香脆的薯角,非常豐富,好有BBQ風味。
地中海式火焰牛柳串燒配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角
$298
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地中海式火焰牛柳串燒配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角
$298
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地中海式火焰牛柳串燒配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角
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玫瑰花茶:淡淡的玫瑰香味,能去掉食物的油膩感及飽滯感,清清淡淡又唔甜。
玫瑰花茶
$32
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可可莫加:朱古力味濃郁,甜度不重,但有咖啡香濃,加上雪糕溶化後的甜味,整杯飲品越飲有甜味。
可可莫加
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奶凍:奶香十足,但不太幼滑且比較硬,上面有點草莓醬,甜中帶酸。
奶凍
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總結:食物味道中上,價錢略價,意大利飯份量比較少,但整體質素不俗,環境佈置美觀,適合情侶二人世界的地方。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
洋葱湯
餐包
凱撒沙律
$ 158
凱撒沙律
$ 158
意式馬賽海鮮飯
$ 248
意式馬賽海鮮飯
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地中海式火焰牛柳串燒配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角
$ 298
地中海式火焰牛柳串燒配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角
$ 298
玫瑰花茶
$ 32
可可莫加
$ 30