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2019-08-15
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以前食過金鶴中環店,已經愛上了他的雞白湯拉麵及厚身活燒蒲燒鰻魚飯,原來他在炮台山開新店,當然要來支持炮台山新店裝修一樣走日式風格,同樣播放紅極一時的日劇配樂,而且這裡有串燒,仲有好多款日本酒,好有日本feel明太子雞翼 ,脹卜卜的雞翼,燒得好香,勁多明太子,小小辣,好嘢味黑椒牛舌串,非常好,夠juicy,又唔硬五花腩串,簡直似燒腩肉,非常香口鹽燒雞中翼,皮夠脆,一份有兩隻,抵食極濃雞白湯拉麵,湯底非常creamy, 雞肉好滑,叉燒的肥膏部分好甘香,溏心蛋的蛋黃好香,麵條配這個雞白湯真是一絕,我忍不住問師傅到底是如何做出如此香滑的湯底,他笑說:「多謝欣賞,商業秘密」食完也不覺口渴,確實值得一讚
炮台山新店裝修一樣走日式風格,同樣播放紅極一時的日劇配樂,而且這裡有串燒,仲有好多款日本酒,好有日本feel
明太子雞翼 ,脹卜卜的雞翼,燒得好香,勁多明太子,小小辣,好嘢味
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黑椒牛舌串,非常好,夠juicy,又唔硬
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五花腩串,簡直似燒腩肉,非常香口
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鹽燒雞中翼,皮夠脆,一份有兩隻,抵食
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極濃雞白湯拉麵,湯底非常creamy, 雞肉好滑,叉燒的肥膏部分好甘香,溏心蛋的蛋黃好香,麵條配這個雞白湯真是一絕,我忍不住問師傅到底是如何做出如此香滑的湯底,他笑說:「多謝欣賞,商業秘密」
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食完也不覺口渴,確實值得一讚
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