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2019-08-15
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以前食過金鶴中環店，已經愛上了他的雞白湯拉麵及厚身活燒蒲燒鰻魚飯，原來他在炮台山開新店，當然要來支持炮台山新店裝修一樣走日式風格，同樣播放紅極一時的日劇配樂，而且這裡有串燒，仲有好多款日本酒，好有日本feel明太子雞翼 ，脹卜卜的雞翼，燒得好香，勁多明太子，小小辣，好嘢味黑椒牛舌串，非常好，夠juicy，又唔硬五花腩串，簡直似燒腩肉，非常香口鹽燒雞中翼，皮夠脆，一份有兩隻，抵食極濃雞白湯拉麵，湯底非常creamy, 雞肉好滑，叉燒的肥膏部分好甘香，溏心蛋的蛋黃好香，麵條配這個雞白湯真是一絕，我忍不住問師傅到底是如何做出如此香滑的湯底，他笑說：「多謝欣賞，商業秘密」食完也不覺口渴，確實值得一讚
炮台山新店裝修一樣走日式風格，同樣播放紅極一時的日劇配樂，而且這裡有串燒，仲有好多款日本酒，好有日本feel
明太子雞翼 ，脹卜卜的雞翼，燒得好香，勁多明太子，小小辣，好嘢味
明太子雞翼
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黑椒牛舌串，非常好，夠juicy，又唔硬
黑椒牛脷串
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五花腩串，簡直似燒腩肉，非常香口
五花腩串
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鹽燒雞中翼，皮夠脆，一份有兩隻，抵食
鹽燒雞中翼
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極濃雞白湯拉麵，湯底非常creamy, 雞肉好滑，叉燒的肥膏部分好甘香，溏心蛋的蛋黃好香，麵條配這個雞白湯真是一絕，我忍不住問師傅到底是如何做出如此香滑的湯底，他笑說：「多謝欣賞，商業秘密」
極濃雞白湯拉麵
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食完也不覺口渴，確實值得一讚
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