麺匠 真武咲弥

身為豚骨湯底拉麵控的小編🤪
被朋友帶去這家主打北海道味噌湯底的拉麵店😅


🍜炙醬油拉麵+溏心蛋HKD$85+11

炙醬油拉麵

$85

只有一片半肥瘦叉燒、幾塊肉粒、筍、芽菜😇
湯底濃郁 又不會過咸 隱約更會喝得出有煙燻過的味道🤘🏼
不過以粗麵條來配搭 有點不太夾喔
溏心蛋有點過熟


🍜味噌沾麵HKD$95

炙味噌沾麵

$95

湯汁比一般濃稠🤩
只嚐一啖湯底非常死鹹 應該是沾麵緣故才這樣
可是加了麵條 即時中和 反而更帶點甜味😆
麵條經過冷河 彈牙感十足😍
個人比較喜歡味噌湯底😋


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