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2022-09-04
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今日來到東南亞風情的餐廳食泰菜。燒鱔 $128傳統白鱔當造季節係秋冬季，這次雖在炎夏吃鱔，魚肉還是挺厚肉口感肥美。串燒鱔以蜜汁處理，外層醬料燒至香口。吃下去甜蜜並帶魚油香，配上泰式秘制醬汁更醒胃。泰式醬汁只是輕輕帶酸和微辣，不會喧賓奪主。鱔肉也非常結實肉厚，嚐得出新鮮。這個價錢一客有4串高質素的串燒，非常推介。豬肉生菜包 $72傳統生菜包都是用豬肉，這裏卻提供雞、豬、鴨、魚的選擇。豬肉碎肥瘦夾雜，碗底盛著肉汁，必然是生菜包的最佳組合。生菜爽脆挺直，容易盛著香辣惹味的肉碎進食。特別喜歡紅蔥頭及金不換香料，為這道小食增添不少層次，吃的時候小心肉汁滴落啦。越式蟹肉粉絲 $98說明是越式，整體味道比泰菜來得淡，較為健康。越菜少不得有扎肉在其中，另外加入蟹肉，加上各種蔬菜絲帶出鮮甜的味道。粉絲炒得入味，麵條有彈性。簡單的材料的味互相輝映。芒果沙冰 $38一入口就知是以泰國聞名的水仙芒製作，散出陣陣芒果幽香，清新而不會死甜。水仙芒的清甜令飲品耐喝，果肉無纖維渣滓，以致沙冰打得非常幼細，入口即溶。
今日來到東南亞風情的餐廳食泰菜。
燒鱔 $128傳統白鱔當造季節係秋冬季，這次雖在炎夏吃鱔，魚肉還是挺厚肉口感肥美。
串燒鱔以蜜汁處理，外層醬料燒至香口。吃下去甜蜜並帶魚油香，配上泰式秘制醬汁更醒胃。泰式醬汁只是輕輕帶酸和微辣，不會喧賓奪主。
鱔肉也非常結實肉厚，嚐得出新鮮。這個價錢一客有4串高質素的串燒，非常推介。
豬肉生菜包 $72傳統生菜包都是用豬肉，這裏卻提供雞、豬、鴨、魚的選擇。豬肉碎肥瘦夾雜，碗底盛著肉汁，必然是生菜包的最佳組合。
生菜爽脆挺直，容易盛著香辣惹味的肉碎進食。特別喜歡紅蔥頭及金不換香料，為這道小食增添不少層次，吃的時候小心肉汁滴落啦。
越式蟹肉粉絲 $98說明是越式，整體味道比泰菜來得淡，較為健康。越菜少不得有扎肉在其中，另外加入蟹肉，加上各種蔬菜絲帶出鮮甜的味道。
粉絲炒得入味，麵條有彈性。簡單的材料的味互相輝映。
芒果沙冰 $38一入口就知是以泰國聞名的水仙芒製作，散出陣陣芒果幽香，清新而不會死甜。
水仙芒的清甜令飲品耐喝，果肉無纖維渣滓，以致沙冰打得非常幼細，入口即溶。
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