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2017-11-13
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位於灣仔蘭杜街2號地下的MAZ Thai & BBQ, 主打泰國菜和串燒。餐廳的環境充滿情調，除了可以品嚐味道有水準的泰國菜，還可以點酒精飲品，和朋友收工後小酌幾杯。卡位的後面的鏡子令餐廳更有空間感，感覺更闊落。落單約十分鐘後，串燒拼盤便來到了。拼盤有半打串燒豬肉、雞肉和牛肉各兩串。串燒即點即燒，熱辣辣的，而且不會燒得太過燶。個人最喜愛雞肉串，入面的肉質仍然很Juicy, 而且點上自家製沙嗲醬。沙嗲醬很香濃，有花生的味道。如果有剩餘的沙嗲醬，我會用來旁邊的菜點來吃。接著來到的為泰式燒豬頸肉。豬頸肉的份量很多，而且切得很薄，很香口，不知不覺便會吃掉半盤。入口頗Juicy，不會燒得太乾。和串燒不同，吃豬頸肉前點少許泰式酸辣汁，更加能吊起整塊肉的鮮味。 之後為最愛的冬陰公湯配海鮮拼盤，當中包括海蝦、花甲、墨魚滑、肉丸、花膠、生菜、金菇。滿滿一盤的拼盤，賣相很精緻。而且海鮮份量很重手，如果二人來吃的，每人有三隻海蝦。海蝦十分爽口，可見來貨新鮮，墨魚滑也十分彈牙。冬陰公湯的味道十分棒，酸度適中，又能飲到當中的香料味，煮完海鮮後更鮮味。如果不夠，更可詢問店員加湯。D24榴蓮薄餅有點像甜品。餅皮較為
落單約十分鐘後，串燒拼盤便來到了。拼盤有半打串燒豬肉、雞肉和牛肉各兩串。串燒即點即燒，熱辣辣的，而且不會燒得太過燶。個人最喜愛雞肉串，入面的肉質仍然很Juicy, 而且點上自家製沙嗲醬。沙嗲醬很香濃，有花生的味道。如果有剩餘的沙嗲醬，我會用來旁邊的菜點來吃。
接著來到的為泰式燒豬頸肉。豬頸肉的份量很多，而且切得很薄，很香口，不知不覺便會吃掉半盤。入口頗Juicy，不會燒得太乾。和串燒不同，吃豬頸肉前點少許泰式酸辣汁，更加能吊起整塊肉的鮮味。
之後為最愛的冬陰公湯配海鮮拼盤，當中包括海蝦、花甲、墨魚滑、肉丸、花膠、生菜、金菇。滿滿一盤的拼盤，賣相很精緻。而且海鮮份量很重手，如果二人來吃的，每人有三隻海蝦。海蝦十分爽口，可見來貨新鮮，墨魚滑也十分彈牙。
冬陰公湯的味道十分棒，酸度適中，又能飲到當中的香料味，煮完海鮮後更鮮味。如果不夠，更可詢問店員加湯。
D24榴蓮薄餅有點像甜品。餅皮較為薄身，烘完後脆卜卜的，而且榴蓮肉十分香滑。
最後，當然不少得飲品，點了泰式涷咖啡和椰青。涷咖啡十分香滑，而且配方令咖啡好像在泰國時飲的味道一樣。
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