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2017-09-22
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灣仔駱克道 車氏粵菜軒 餐廳裝修設計不浮誇, 光線柔和, 環境憩靜, 座位舒適！茶芥 @ $16 , 酸薑 @$18 合理.餐廳主打廣東菜, 晚飯菜式豐儉由人. 有小菜, 平均百多元一份.煲仔菜, 或想吃得豪一點的, 這裡有鮑魚, 花膠, 魚翅, 官燕等等貴價食材, 還有星味推介, 令人刮目相看.我們點了: 老火煲例湯 $198 (粟米,紅蘿蔔, 煲豬展肉, )足 4 人份量, 真材實料, 湯甜味美. 志偉咕喧肉 $188期望過高, 真有些失望, 因為此道菜品質太一般, 無驚喜 !!惹味錫紙銅盆雞 (半隻) $228上檯夠熱, 用錫紙銅盆包裝, 不錯!店員打開錫紙, 散發出香濃的蔥和香蒜味, 好吸引, 半隻雞份量足, 而雞己去骨, 肉質新鮮, 嫩滑, 調味適中. 好吃!薑葱生蠔 $238出品熱辣, 生蠔頗大隻, 共 有6 隻, 肥美鮮香, 無鯹味. 薑葱爆得香口. 竹笙扒蔬菜 $118-吃過多道濃味菜式, 配上竹笙扒蔬菜最適合, 西蘭花味道清, 竹笙素得來又唔寡, 帶來清爽及健康口感。酥皮叉燒飽 $45. 一客3個, 細細個, 外皮焗得夠酥化香脆, 內餡叉
餐廳裝修設計不浮誇, 光線柔和, 環境憩靜, 座位舒適！
茶芥 @ $16 , 酸薑 @$18 合理.
餐廳主打廣東菜, 晚飯菜式豐儉由人.
有小菜, 平均百多元一份.
煲仔菜,
或想吃得豪一點的, 這裡有鮑魚, 花膠, 魚翅, 官燕等等貴價食材,
還有星味推介, 令人刮目相看.
我們點了: 老火煲例湯 $198 (粟米,紅蘿蔔, 煲豬展肉, )
足 4 人份量, 真材實料, 湯甜味美.
志偉咕喧肉 $188期望過高, 真有些失望, 因為此道菜品質太一般, 無驚喜 !!
惹味錫紙銅盆雞 (半隻) $228上檯夠熱, 用錫紙銅盆包裝, 不錯!
店員打開錫紙, 散發出香濃的蔥和香蒜味, 好吸引, 半隻雞份量足, 而雞己去骨, 肉質新鮮, 嫩滑, 調味適中. 好吃!
薑葱生蠔 $238出品熱辣, 生蠔頗大隻, 共 有6 隻, 肥美鮮香, 無鯹味. 薑葱爆得香口.
竹笙扒蔬菜 $118-吃過多道濃味菜式, 配上竹笙扒蔬菜最適合, 西蘭花味道清, 竹笙素得來又唔寡, 帶來清爽及健康口感。
酥皮叉燒飽 $45. 一客3個, 細細個, 外皮焗得夠酥化香脆, 內餡叉燒調味好而香軟, 不錯.
絲苗白飯 @$15總括, 此酒家食物頗有水準, 算是一頓美味晚餐, 只是價錢略高, 而環境及服務也不配合. 現在食肆競爭大, 要考慮改善.
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