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2016-02-17
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家庭聚餐 ♥ 溫馨團年飯 ~ 特色中菜廳「唐宮壹號」傳統團年飯都係同屋企人食, 但係近年興起左同至親既好朋友都會食團年飯其實都係大家搵個藉口聚下者~話說今年既團年飯係位於灣仔呢間「唐宮壹號」度食一上到竟然撞到朋友仔都係到等位, 哈哈~~果然識食~團年飯總係覺得食中菜比較岩 Feel而且老爺奶奶媽咪老豆都係鍾意食中菜「唐宮壹號」位於灣仔合和中心, 唔難搵, 而且餐廳環境非常寬敞舒適最喜歡它樓底高, 傾計唔洗擔心嘈到人~食得舒服自在坐坐下發現餐廳旁邊有D好似雀籠咁既位置好得意呀~好想坐入去呀~哈哈~~不過俾人訂晒位了~食中菜通常都要飲返碗湯滋補下「三果花膠燉太和雞」, 足料靚湯, 清潤滋陰不油膩,不過花膠味不夠濃, 所以沒有膠質的感覺最近天氣太凍, 所以覺得湯都不夠熱了「無酒精紅酒」好有趣的名字, 原來是100% 野生藍莓汁, 加拿大原裝入口不加糖味道非常易入口, 濃濃的藍莓味甜甜地, 想一飲再飲如果紅酒都是這個味道夏沫一定飲唔停口不過飲後牙齒跟舌頭都被沾成藍色了, 哈哈~~「壹哥叉燒皇」半肥瘦叉燒我認為是最完美的, 口感夾雜著油香和肉香, 份外滋味叉燒肉質竟是爽口, 邊咀嚼邊享受那份油香
健康燒脂菜
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椰皇燉葛仙米
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新鮮黑草羊腩煲
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唐宮金獎乳鴿
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壹哥叉燒皇
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清蒸東星斑
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黑松露野菌
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老湯醬蘿蔔
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三果花膠燉太和雞
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無酒精紅酒
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家庭聚餐 ♥ 溫馨團年飯 ~ 特色中菜廳「唐宮壹號」傳統團年飯都係同屋企人食, 但係近年興起左同至親既好朋友都會食團年飯
其實都係大家搵個藉口聚下者~
話說今年既團年飯係位於灣仔呢間「唐宮壹號」度食
一上到竟然撞到朋友仔都係到等位, 哈哈~~果然識食~
團年飯總係覺得食中菜比較岩 Feel
而且老爺奶奶媽咪老豆都係鍾意食中菜
「唐宮壹號」位於灣仔合和中心, 唔難搵, 而且餐廳環境非常寬敞舒適
最喜歡它樓底高, 傾計唔洗擔心嘈到人~食得舒服自在
坐坐下發現餐廳旁邊有D好似雀籠咁既位置好得意呀~
好想坐入去呀~哈哈~~不過俾人訂晒位了~
食中菜通常都要飲返碗湯滋補下
「三果花膠燉太和雞」, 足料靚湯, 清潤滋陰不油膩,
不過花膠味不夠濃, 所以沒有膠質的感覺
最近天氣太凍, 所以覺得湯都不夠熱了
「無酒精紅酒」好有趣的名字, 原來是100% 野生藍莓汁, 加拿大原裝入口不加糖
味道非常易入口, 濃濃的藍莓味甜甜地, 想一飲再飲
如果紅酒都是這個味道夏沫一定飲唔停口
不過飲後牙齒跟舌頭都被沾成藍色了, 哈哈~~
「壹哥叉燒皇」半肥瘦叉燒我認為是最完美的, 口感夾雜著油香和肉香, 份外滋味
叉燒肉質竟是爽口, 邊咀嚼邊享受那份油香和肉汁, 確是叉燒皇無誤
「唐宮金獎乳鴿」~ 乳鴿最緊要皮脆肉嫩, 這裡的乳鴿是由餐廳的自家農場飼養
乳鴿只飼養 20 天, 雖然細小一點, 但肉卻不少, 皮薄香脆, 縱使怕肥都要把皮盡吃
肉質嫩滑可口, 不太鹹, 味道剛好, 半隻實在不夠喉~哈哈~~
「老湯醬蘿蔔」有如盛放著的蓮花, 賣相美觀, 不過當桌上還有叉燒皇的時候,
當然先吃叉燒皇, 後來一吃原來是冷盤來的, 口感爽口, 有點似食緊爽口既薑, 有點微辣
這其實是開胃前菜, 吃得出有花椒八角,
不過夏沫還是比較喜歡吃熱的, 這道菜淺嚐幾片就夠
「黑松露野菌」至愛黑松露和野菌走在一起, 味道夾得天衣無逄
爽口野菌淡淡充滿黑松露香, 而且難得的上桌時非常熱騰騰, 我們都食極唔停
「清蒸東星斑」碟很大, 感覺魚好細條似的
幼滑魚肉, 味道不錯, 喜歡吃魚的我, 覺得魚身太薄, 不太多肉
但蒸既時間岩岩好, 魚肉仍然保持最滑嫩既口感
「新鮮黑草羊腩煲」熱騰騰滾住上桌, 天寒地凍最好就係食羊腩煲暖下個胃
吸滿汁的羊腩好「軟林林」幾乎不用太多咀嚼呢~
不過最好味的卻是「伴堂弄唐生菜」, 在羊腩煲內加入唐生菜再煮,
充滿羊腩汁的唐生菜真的非常美味, 不過女孩子的肚不能吃太多呢~
其實很想再吃啊~^^~
「椰皇燉葛仙米」一向不吃白色奶類食品都被小椰皇賣相吸引
淺嚐幾口, 原來葛仙米感覺好得意, 一粒一粒好似會爆開咁
又清又甜又滋潤還可以清火明目, 不錯不錯
「健康燒脂菜汁」綠色那杯加入了菜心、青蘋果、菠蘿、青檸及檸檬, 清新易入口
紅色那杯加入了紅菜頭、菠蘿、青檸及檸檬, 比較清甜一點
即叫即榨的菜汁健康又新鮮
「唐宮壹號」環境舒適, 最岩怕人多的爸爸
而且味道也不錯, 價錢算中上, 這裡用來跟大客戶吃飯, 絕不失禮
題外話/補充資料：
「唐宮壹號」環境舒適, 最岩怕人多的爸爸
而且味道也不錯, 價錢算中上, 這裡用來跟大客戶吃飯, 絕不失禮
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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