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2017-10-10
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以前中環的來佬餐館是我定期會幫襯的餐廳，好喜歡食他們的雞翼和梳乎厘，還記得該店的懷舊佈置，非常有韻味。可惜，中環店早前因租約問題結業了。不過，該集團好快又在灣仔另闢地點重開，灣仔新店位置就是杜老誌道前身上海佬的地點。新的來佬又有新的裝潢，棄掉以往的暗黃燈光，現在則採光亮色調為主。設計多了時代感，幸好仍用上橄欖綠色梳化，保留著一點點懷舊味道!一場來到，定要先探探舊朋友「來佬汁雞翼」 ($88/5隻)。好久不見，味道無變，依然是同樣香甜肉滑的雞翼，同類型的瑞士雞翼之中，這店是高質的。「華多夫沙律伴自家炸蝦丸」（$108）亦是結合港式中菜和西餐的元素，水準尚可以。今晚的主菜是「巨人鐵板」（$498），來訪時店子做緊優惠，一客由$698減到$498。20寸長的鐵板，如果你一個人來到，應該好難食得完的!巨型鐵板餐包括澳洲西冷牛扒、英國保濕豬扒、燒春雞、德國香腸、煙肉等。汁料方面，可選燒肉汁、蒜蓉汁或黑椒汁。個人認為最值得讚的是加入太陽蛋，除了觀感好外，蛋汁跟扒類亦配襯到絕。幾種扒之中，我最鍾意豬扒和燒春雞，尤其豬扒仍能保持肉嫩。至於牛扒，建議端上後先吃，以免攤涼。建議至少四人一齊分享，我們該晚就
新的來佬又有新的裝潢，棄掉以往的暗黃燈光，現在則採光亮色調為主。
設計多了時代感，幸好仍用上橄欖綠色梳化，保留著一點點懷舊味道!
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一場來到，定要先探探舊朋友「來佬汁雞翼」 ($88/5隻)。好久不見，味道無變，依然是同樣香甜肉滑的雞翼，同類型的瑞士雞翼之中，這店是高質的。
「華多夫沙律伴自家炸蝦丸」（$108）亦是結合港式中菜和西餐的元素，水準尚可以。
今晚的主菜是「巨人鐵板」（$498），來訪時店子做緊優惠，一客由$698減到$498。
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20寸長的鐵板，如果你一個人來到，應該好難食得完的!
巨型鐵板餐包括澳洲西冷牛扒、英國保濕豬扒、燒春雞、德國香腸、煙肉等。汁料方面，可選燒肉汁、蒜蓉汁或黑椒汁。
個人認為最值得讚的是加入太陽蛋，除了觀感好外，蛋汁跟扒類亦配襯到絕。幾種扒之中，我最鍾意豬扒和燒春雞，尤其豬扒仍能保持肉嫩。至於牛扒，建議端上後先吃，以免攤涼。
建議至少四人一齊分享，我們該晚就有四個人，都總算食得完8成以上的肉。
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另一老朋友「來佬梳乎厘」 ($98)
除了原味外，還新設柯華田味，質感依然軟綿綿，像綿花糖般，柯華田味亦濃。
由細到大，有開心事值得慶賀就會去鋸個扒，港式西餐就有這份特別的意義，現在的年青人太容易食到好東西，未必會懂得珍惜出外食飯的可貴，直到現在，我都仲覺得鋸扒會令人開心的。(來自網誌)
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