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2025-05-23
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睇咗唔少嘅媒體介紹，灣仔新開咗一間過江龍湖南菜「佬麻雀」，集團旗下品牌「佬麻雀．雀園」喺2022年至2024 年蟬聯廣州米其林指南入選餐廳，所以捉咗風先生收工同我試一試；老壇酸菜鱸魚酸菜魚湯，酸辣度適中，帶檸檬清香，不嗆喉，鱸魚魚片肉質爽脆，酸菜鮮爽無渣，還配有粉絲、金菇，香🌶️惹味手撕包菜鮮甜爽脆，微辣手工銀絲卷被菜單上嘅圖片吸引，一絲絲嘅造型，與平常上海店食開嘅銀絲卷不同，摵開時也是一絲絲的，可見師傅巧手，口感豐富並帶微甜「麻雀佬」有兩層，裝修以Tiffany blue為主調，帶典雅中國風，還播放著優雅中樂，用餐環境讓人放鬆平日晚上到訪，人氣極旺，我哋二人都係食咗$350，在灣仔鬧市品嚐到如此正宗嘅湖南菜，物有所值
老壇酸菜鱸魚
酸菜魚湯，酸辣度適中，帶檸檬清香，不嗆喉，鱸魚魚片肉質爽脆，酸菜鮮爽無渣，還配有粉絲、金菇，香🌶️惹味
手撕包菜
鮮甜爽脆，微辣
手工銀絲卷
被菜單上嘅圖片吸引，一絲絲嘅造型，與平常上海店食開嘅銀絲卷不同，摵開時也是一絲絲的，可見師傅巧手，口感豐富並帶微甜
「麻雀佬」有兩層，裝修以Tiffany blue為主調，帶典雅中國風，還播放著優雅中樂，用餐環境讓人放鬆
平日晚上到訪，人氣極旺，我哋二人都係食咗$350，在灣仔鬧市品嚐到如此正宗嘅湖南菜，物有所值
酸菜魚
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酸菜魚
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手撕包菜
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手工銀絲卷
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