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2023-06-27
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問起灣仔附近的居酒屋原來 一遊 名氣幾響亦變相增加了本人對它的期望值一貫木系裝潢、日系掛畫海報及其他掛飾等通通不意外餐廳比預期中大，非小店格局入內先見到方格枱凳與兩邊半開放式理枱再行入就是卡位，有點像包廂的感覺私隱度明顯較open area高先讚店員好friendly 認真介紹時令食材及酒類居酒屋而言這種親切熟絡的vibe其實挺重要是日本文化中的happy hour店員熱心，食客happy𓍼 鮮｜薄切白身魚胡麻風味胡麻風味配白身魚無得輸欣賞調味偏酸能突出白身魚魚香𓍼 卷｜牛油果蟹肉卷｜東洋卷東洋卷好特別第一次見鰻魚卷用crepe來包著吃餅皮夠薄身，微微甜配蟹子、青瓜與鰻魚100%是我愛的「又甜又鹹」滋味！至於牛油果蟹肉卷就正常發揮牛油果味如果再突出點會更好𓍼 燒｜雞翼｜雞臀｜白鱔｜翠肉瓜串燒翠肉瓜、雞翼與雞臀調味剛好沒有死鹹值得給讚白鱔略失望吃得出魚肉新鮮但口感不夠爽彈魚皮亦不夠焦脆𓍼煮｜牛油煮蜆牛油香沒預期中濃令蜆口味偏淡雅𓍼米｜和牛石頭蓋飯調味出色沒有不好吃的道理和牛份量都幾多，足料高CP𓍼酙｜柚子酒｜杏子酒酒真心反覆細量了極長時間因為menu太好看了最後店員推介兩款不太甜的個人尤
原來 一遊 名氣幾響
亦變相增加了本人對它的期望值
一貫木系裝潢、日系掛畫海報及其他掛飾等通通不意外
餐廳比預期中大，非小店格局
入內先見到方格枱凳與兩邊半開放式理枱
再行入就是卡位，有點像包廂的感覺
私隱度明顯較open area高
先讚店員好friendly
認真介紹時令食材及酒類
居酒屋而言這種親切熟絡的vibe其實挺重要
是日本文化中的happy hour
店員熱心，食客happy
𓍼 鮮｜薄切白身魚胡麻風味
胡麻風味配白身魚無得輸
欣賞調味偏酸能突出白身魚魚香
𓍼 卷｜牛油果蟹肉卷｜東洋卷
東洋卷好特別
第一次見鰻魚卷用crepe來包著吃
餅皮夠薄身，微微甜
配蟹子、青瓜與鰻魚
100%是我愛的「又甜又鹹」滋味！
至於牛油果蟹肉卷就正常發揮
牛油果味如果再突出點會更好
𓍼 燒｜雞翼｜雞臀｜白鱔｜翠肉瓜
串燒翠肉瓜、雞翼與雞臀調味剛好
沒有死鹹值得給讚
白鱔略失望
吃得出魚肉新鮮但
口感不夠爽彈
魚皮亦不夠焦脆
𓍼煮｜牛油煮蜆
牛油香沒預期中濃
令蜆口味偏淡雅
𓍼米｜和牛石頭蓋飯
調味出色沒有不好吃的道理
和牛份量都幾多，足料高CP
𓍼酙｜柚子酒｜杏子酒
酒真心反覆細量了極長時間
因為menu太好看了
最後店員推介兩款不太甜的
個人尤愛杏子酒
像吃smoothie雪葩的感覺 <3
最後總結是真心grape
附近打工作放工happy hour簡直日日都有食神！
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