阿久根和牛拉麵屋

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呢度拉麵嘅湯底好濃厚，有surprise。試咗兩款拉麵，分別係雞白湯底，同埋蝦湯底。先講雞白湯湯底拉麵，揀左炙燒豚肉，湯底非常濃厚，有膠質，值得一試。而豚肉亦經過24小時入味，好入味，上碟前再炙燒，充滿陣陣香味，每一碗拉麵都有木耳，溫泉蛋，同筍，已拉麵易煮得啱啱好。再試咗和牛蝦湯拉麵，A4和牛經過慢煮再煎香，入口即溶，美中不足只係得太少得薄薄兩片，唔係好夠喉。以蝦湯亦非常濃厚，不過相比之下，雞白湯更加出色。