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2017-08-02
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每次跟友們談起到中環吃飯，他們總是覺得中環的食肆都是高消費的，其實也不盡然，在威靈頓街一帶的小鋪都是價廉物美的。而筷子記便是我最常去的平食餐廳之一。.價錢真的是很貼地，而且食物的種類也很多。除了撈麵之外，還有澳門名物：豬扒包、茶檔小吃炸雞脾、熱狗和三文治等等。.鐵皮屋撈麵(澳門包心卷+蠔油冬菇+青春魚肉春卷)澳門包心卷其實就是魚肉卷釀豬肉，就好像吃火鍋時會點的那款包心丸差不多；而青春魚肉春卷就是炸魚肉春卷，吃得出是雪藏貨，因為魚肉春卷炸得太乾身，而且魚肉完全不是彈牙的，要說是「青春」的，好像有點牽強。另外，蠔油冬菇倒是不錯的，所用的蠔油汁應該加了冬菇水，突顯出冬菇的鮮甜味。麵底我選了粗麵，而醬汁方面則選了店家推薦的沙爹汁。個人認為粗麵跟沙爹汁最合配。點了一個麵餐再加配一杯凍檸茶只不過是40多塊而己。
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價錢真的是很貼地，而且食物的種類也很多。除了撈麵之外，還有澳門名物：豬扒包、茶檔小吃炸雞脾、熱狗和三文治等等。
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鐵皮屋撈麵
(澳門包心卷+蠔油冬菇+青春魚肉春卷)
澳門包心卷其實就是魚肉卷釀豬肉，就好像吃火鍋時會點的那款包心丸差不多；而青春魚肉春卷就是炸魚肉春卷，吃得出是雪藏貨，因為魚肉春卷炸得太乾身，而且魚肉完全不是彈牙的，要說是「青春」的，好像有點牽強。另外，蠔油冬菇倒是不錯的，所用的蠔油汁應該加了冬菇水，突顯出冬菇的鮮甜味。
麵底我選了粗麵，而醬汁方面則選了店家推薦的沙爹汁。個人認為粗麵跟沙爹汁最合配。點了一個麵餐再加配一杯凍檸茶只不過是40多塊而己。
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