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2021-05-19
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簡潔 平靜 同時兼備強而有力的風格除了室內裝潢 門面設計 背景音樂就連食物 飲品都能擁有著同樣的氣質豆腐芝士蛋糕 配黑芝麻醬 $55除了自己做的 這還是第一次在下在外面吃豆腐芝士蛋糕一來不常見二來在下怕甜白色的碟 白色的蛋糕 倒上黑色的芝麻醬黑色白色 突然間有著大大的對比又和店裡的木色枱櫈和黑地板產生一種舒適的調和感香噴噴的豆腐味 口感滑溜芝士味不重 卻帶出一種清新口味同時讓蛋糕不會有膩感餅底鬆化而不乾不粉不粘黑芝麻配搭更加讓蛋糕提升了一層次咖啡在下點了 Cappuccino $45其實在餐牌裡都沒看到 （在下盲點太大了嗎？）所以直接問店員 還想說沒有的話就點1+1在下也好久沒喝了入口是濃縮咖啡的味道淡淡的肉桂優香 然後就是清而醇的奶香味奶泡綿而乾淨俐落相比起在下偏喜歡幹卡布大概是在下比較喜酒咖啡多於奶也喜歡那濃嗆的香味刺激 是讓腦細胞活起來的動能經過牛奶的順滑後再進入口裡的就是主味道這杯Cappuccino 的靈魂是Espresso 的微酸微苦及甜味交雜帶有層次地一一程現逗留在口腔的餘額持久細長更能感受到淡淡的焦糖味如此細緻的味道 這裡的Espresso 和其他咖啡相信也是相當傑出可
簡潔 平靜 同時兼備強而有力的風格
除了室內裝潢 門面設計 背景音樂
就連食物 飲品都能擁有著同樣的氣質
豆腐芝士蛋糕 配黑芝麻醬 $55
除了自己做的 這還是第一次在下在外面吃豆腐芝士蛋糕
一來不常見
二來在下怕甜
白色的碟 白色的蛋糕 倒上黑色的芝麻醬
黑色白色 突然間有著大大的對比
又和店裡的木色枱櫈和黑地板產生一種舒適的調和感
香噴噴的豆腐味 口感滑溜
芝士味不重 卻帶出一種清新口味
同時讓蛋糕不會有膩感
餅底鬆化而不乾不粉不粘
黑芝麻配搭更加讓蛋糕提升了一層次
咖啡在下點了 Cappuccino $45
其實在餐牌裡都沒看到 （在下盲點太大了嗎？）
所以直接問店員 還想說沒有的話就點1+1
在下也好久沒喝了
入口是濃縮咖啡的味道
淡淡的肉桂優香 然後就是清而醇的奶香味
奶泡綿而乾淨俐落
相比起在下偏喜歡幹卡布
大概是在下比較喜酒咖啡多於奶
也喜歡那濃嗆的香味刺激 是讓腦細胞活起來的動能
經過牛奶的順滑後再進入口裡的就是主味道
這杯Cappuccino 的靈魂
是Espresso 的微酸微苦及甜味交雜
帶有層次地一一程現
逗留在口腔的餘額持久細長
更能感受到淡淡的焦糖味
如此細緻的味道 這裡的Espresso 和其他咖啡相信也是相當傑出
可惜的是在下只有在休假並沒事忙時才能過來
大概..幾個月一次吧
願下次光臨時能保持這麼好的水準和質素..
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