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2020-09-12
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最近疫情嚴峻，百業蕭條。但世事無絕對，今日喺高登電腦中心，就有另一番景象。電腦商場，人山人海，原來因為最近很多學生都要在家網上上課，電腦需求大增，砌機舖頭反而忙過不亦樂乎。平時來砌機，一小時可以起貨。今日老闆說要等三小時，無奈就在附近找個地方歇歇腳，醫醫肚。正在徬徨之際，忽然眼前一亮。在欽州街黃金商場1樓，有間潮福蒸氣火鍋，有扶手電梯直達，可以嘆茶。潮福地方十分寬敞，佈置簡潔。雖然常到深水埗電腦商場逛，但今日都係第一次幫襯潮福，嘆個下午茶，歇歇腳。下午茶有多款點心、炒粉麵飯選擇，而且都是街坊價，經濟抵食。坐下就叫了極品燒鵝瀨、點心紅油抄手、脆皮燒乳鴿、鮑汁炆鳳爪、XO醬炒腸粉、雪菜肉絲炆米和甜品清潤薑汁糕。極品燒鵝瀨夠大碗，燒鵝肉肥美，帶油脂香，瀨粉滑溜。紅油抄手一碟有6粒，皮薄餡靚，紅油酸辣味度調得恰好。脆皮乳鴿38蚊隻，鴿身不大不細，件頭適中，即叫即炸，外表脹卜卜又富光澤，鴿肉嫩滑，外皮香脆，很好味。鮑汁炆鳳爪，爪肉肥厚，滲滿鮑汁，炆得又冧又入味。XO醬炒腸粉，腸粉配蛋絲、洋蔥、椒絲、芽菜和蔥花炒至微焦，上枱時熱辣辣，滿滿XO醬香味。至於42蚊碟的雪菜肉絲炆米，絕對是超值之選。雖然
下午茶有多款點心、炒粉麵飯選擇，而且都是街坊價，經濟抵食。坐下就叫了極品燒鵝瀨、點心紅油抄手、脆皮燒乳鴿、鮑汁炆鳳爪、XO醬炒腸粉、雪菜肉絲炆米和甜品清潤薑汁糕。
極品燒鵝瀨夠大碗，燒鵝肉肥美，帶油脂香，瀨粉滑溜。
紅油抄手一碟有6粒，皮薄餡靚，紅油酸辣味度調得恰好。
脆皮乳鴿38蚊隻，鴿身不大不細，件頭適中，即叫即炸，外表脹卜卜又富光澤，鴿肉嫩滑，外皮香脆，很好味。
鮑汁炆鳳爪，爪肉肥厚，滲滿鮑汁，炆得又冧又入味。
XO醬炒腸粉，腸粉配蛋絲、洋蔥、椒絲、芽菜和蔥花炒至微焦，上枱時熱辣辣，滿滿XO醬香味。
至於42蚊碟的雪菜肉絲炆米，絕對是超值之選。雖然是下午茶的雪菜肉絲炆米，但碟頭和午市份量一樣，很大碟，而且幼細米粉加上雪菜和肉絲炆得很惹味。
最後甜品清潤薑汁糕，深淺相間褐色薑汁糕，賣相不錯。蒸得既香且甜，軟滑煙韌，而且薑汁充沛，薑味濃郁，口感不錯。
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