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2017-03-24
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潮州話成日聽，但潮州菜就真係好少食。今日同一班朋友聚舊，難得咁耐先見一次面，我地都想食啲特別啲既野，留下美好既回。我地最後心血來潮地去左心夜來潮。南瓜烙一開始見到呢道美味佳餚既時候，就知道入口會非常香脆。呢道南瓜烙脆卜卜，而且甜而不膩，非常適合做飯後甜品。XO 炒腸粉呢道菜感覺偏鹹，但係呢個正正係潮州菜既特色，食起上黎爽口彈牙，又非常嫩滑，實在令人回味無窮鍋燒肉呢道菜用左上盛既豬肉作為食材，味道鹹鹹地又帶點甜味，豬肉既鮮味亦都好突出，咬落質感唔錯，酥脆可口。香辣魚仔炒花蛤王呢道炒花蛤王鮮味多汁，清爽可口。一開始食起黎就覺得會令人食唔停口，果然不出所料，我地好快就食到只係剩返啲殼。可見呢道佳餚既吸引力有幾大。饅頭都有得炒?呢道炒饅頭係哩間鋪既特色，饅頭同牙籤雞一樣都一口設計，咬起黎鹹甜適中，非常和味。加上配料有特製既魚仔，魚仔咬起來一開始唔覺辣，一段時間過左之後先發現佢辣既威力🌶🌶家常牙籤雞呢道菜咬起黎質感非常好，味道鹹甜適中。每一舊雞既大細比例都非常好，一啖就可以食完一舊雞🐥，食極都唔覺得膩，簡直係人間美食。手打牛肉丸🐮清新既湯底配埋粒粒手打既牛肉丸，食起黎非常正。牛肉丸非常爽口，煙韌
南瓜烙一開始見到呢道美味佳餚既時候，就知道入口會非常香脆。呢道南瓜烙脆卜卜，而且甜而不膩，非常適合做飯後甜品。
XO 炒腸粉呢道菜感覺偏鹹，但係呢個正正係潮州菜既特色，食起上黎爽口彈牙，又非常嫩滑，實在令人回味無窮
鍋燒肉呢道菜用左上盛既豬肉作為食材，味道鹹鹹地又帶點甜味，豬肉既鮮味亦都好突出，咬落質感唔錯，酥脆可口。
香辣魚仔炒花蛤王呢道炒花蛤王鮮味多汁，清爽可口。一開始食起黎就覺得會令人食唔停口，果然不出所料，我地好快就食到只係剩返啲殼。可見呢道佳餚既吸引力有幾大。
饅頭都有得炒?呢道炒饅頭係哩間鋪既特色，饅頭同牙籤雞一樣都一口設計，咬起黎鹹甜適中，非常和味。加上配料有特製既魚仔，魚仔咬起來一開始唔覺辣，一段時間過左之後先發現佢辣既威力🌶🌶
家常牙籤雞呢道菜咬起黎質感非常好，味道鹹甜適中。每一舊雞既大細比例都非常好，一啖就可以食完一舊雞🐥，食極都唔覺得膩，簡直係人間美食。
手打牛肉丸🐮清新既湯底配埋粒粒手打既牛肉丸，食起黎非常正。牛肉丸非常爽口，煙韌彈牙，而且仲配有清甜既湯底。
沙白蒸水蛋呢道餸非常好味，嫩滑無比、入口即融、鹹味適中，仲好有潮州既特色，中意蛋製品既人一定要試下，實會食過返尋味。
石板燒汁茄子🍆最後一碟餸係燒汁茄子。佢一上枱既時候就已經散發出獨特既香氣，香味四溢，吸引我地既食慾😋。個人認為前菜食佢一定會更加開胃。
心夜來潮哩間鋪道道餸都有佢既特色，環境都唔錯。雖然係第一次黎，但我地大家都食得好滿足～宜家有左想去食第二次既念頭，下次要帶埋其他朋友黎試下潮州菜既魅力
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