養心殿台式養生鍋 (已結業)

今日約了幾位舊同事一齊去食呢期都好hit既台式養生鍋打邊爐餐廳座位數目不少，而且古色古香，影相效果不錯而且檯跟檯之間都有屏風隔著有數款不同的養身湯底可選擇，款款都各具特色。由於很多都想試，貪心的我們決定點一個雙色窩除了湯底款色多外，邊爐的肉類、丸、蔬菜類、餃等都有多種款色最後我們點了的雙拼湯底為人蔘鍋（左邊較白色那款）跟美人鍋（右邊）兩款湯底都十分出色這裡的湯底極之用心製作因為湯料十足，滋味人蔘鍋用料絕不馬虎，很多人蔘、龍眼等，湯底很滋補，人蔘味香濃，而且仲有大量豆腐隨鍋附上豆腐於人蔘鍋中浸了一會後，超入味美人鍋都好滋補，有半隻烏雞係入面仲有大量材料老火湯似的係呢度打邊爐沒這麼肥膩油膩，只會感到湯底好足料好滋補把鍋中的烏雞拎左出來，雞肉嫩滑十分滋味而且份量都不少因為開初不知人蔘鍋內都有豆腐，我們都有另外再點，但幸好有多點一份，因為豆腐一層又一層的關係，中間部分能鎖著湯汁所以吃起來一咬下去超多汁，而且豆腐嫩滑最左邊的炸豆皮（$38），最上的手工丸類拼盤（$108），下方的是做子拼盤（$118）炸豆皮我又是超愛，其實佢吃起來似響鈴的口感同味道，都是脆脆的又吸了大量湯汁但佢既特別之處是好大卷