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2021-03-05
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這間西班牙餐廳在灣仔已經開業五年，裝修型格，一直以來口碑也不錯，所以有不少捧場客，今次相約小學同學聚舊兼吃個優質午餐，因為同學不吃牛，所以在眾多午市套餐中選了大家也認為最吸引的龍蝦餐。麵包 - 沒有烘熱的麵包，本應沒有什麼期望，想不到麵包皮入口香脆，如果烘熱後相信會更加好吃。Gazpacho （西班牙凍湯）- 少量切碎了的青瓜、洋蔥、芫茜和細小的croutons 在湯碗中，然後加入清新帶微酸的蕃茄湯，美味又醒胃。Padron peppers - 味道和一般西班牙餐廳差不多，不過不失，如果＂肥美＂一點會更好。Tuna tartare - 略為醃製的吞拿魚肉，入口軟腍且魚味豐富，細滑的牛油果蓉和吞拿魚的味道配合得很好，配以香脆的小麵包片，整體非常美味。唯一可惜的是吞拿魚並不是真正的tartare，而是切細小粒的。龍蝦西班牙飯 - 龍蝦新鮮，入口彈牙，以西班牙sofrito特色烹調的米飯，同時也吸收了龍蝦的鮮味，令整個飯鹹香和非常惹味，朋友認為略鹹，個人覺得絕對好味，如果煮得稍為乾身一點會更佳。Flan - 跟雞蛋布甸一樣香滑，杏仁碎較腍，整體不太甜，很不錯。Blueberry chees
麵包 - 沒有烘熱的麵包，本應沒有什麼期望，想不到麵包皮入口香脆，如果烘熱後相信會更加好吃。
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Gazpacho （西班牙凍湯）- 少量切碎了的青瓜、洋蔥、芫茜和細小的croutons 在湯碗中，然後加入清新帶微酸的蕃茄湯，美味又醒胃。
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Padron peppers - 味道和一般西班牙餐廳差不多，不過不失，如果＂肥美＂一點會更好。
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Tuna tartare - 略為醃製的吞拿魚肉，入口軟腍且魚味豐富，細滑的牛油果蓉和吞拿魚的味道配合得很好，配以香脆的小麵包片，整體非常美味。唯一可惜的是吞拿魚並不是真正的tartare，而是切細小粒的。
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龍蝦西班牙飯 - 龍蝦新鮮，入口彈牙，以西班牙sofrito特色烹調的米飯，同時也吸收了龍蝦的鮮味，令整個飯鹹香和非常惹味，朋友認為略鹹，個人覺得絕對好味，如果煮得稍為乾身一點會更佳。
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Flan - 跟雞蛋布甸一樣香滑，杏仁碎較腍，整體不太甜，很不錯。
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Blueberry cheese cake - 朋友認為美味，只是藍莓汁有點酸。
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