剛剛巧遇餐廳的經理, 他很細心和熱情, 向我們推介店內的特色小食、麵類和飲品。他還推薦我們要試一試他們餐廳的沙冰。
熱香茅薑蜜是他們自家製的, 它的薑味也挺突出, 帶點蜜糖的味, 甜甜的, 很暖胃。
鹹檸沙冰很特別, 飲落鹹鹹的, 應該是越南餐廳的特色飲品。而且, 沙冰很解渴, 適合炎炎夏日飲用。
麵類方面, 我們點了胡志明市紅蕃茄四寶湯檬粉和越式火車頭河粉。
胡志明市紅蕃茄四寶湯檬粉值得推薦! 湯底是蕃茄濃湯, 它的番茄味很鮮甜, 番茄味很突出和濃味。檬粉充分吸收到鮮番茄湯底的味道, 很惹味。湯檬上放上豬肉、扎肉和蒜片。脆脆的蒜片為湯檬粉增添了不少味道。湯底裏亦有番茄和洋蔥以調味。
越式火車頭河粉上有牛栢葉、牛筋等等, 份量很足料。
番茄焗咖哩牛腩的咖哩很惹味, 入面的牛腩分量很足, 亦有一些番茄皮在裏面。我認為, 可以點一客蒜蓉包或白飯來配咖哩牛腩來吃。
沙嗲芝士雞扒焗紅米炒飯上面有層邪惡的芝士，很滋味! 配較健康的紅糙米飯, 不錯。
