泰海鮮 (已結業)

回憶中我真的沒有到過三聖吃海鮮，西貢、南丫島、布袋澳倒是有嚐過，這次遠赴屯門之前也探聽過屯門區朋友，相信三聖是價廉物美的好選擇。這間泰海鮮非常好找，我泊領展的停車場旁邊就是了，店家是經典中式裝潢，朋友早來，我一坐下就端來油鹽水煮蝴蝶蚌，簡單鮮甜，我覺得這安排很好，要先吃水煮食物讓舌頭真正嚐清新鮮後才來更濃味食物，白酒忌廉煮花甲烏冬底真要給很多讚，首先配烏冬比伊麵好很多，沒有太多油膩感，白酒味極濃郁，席間我們說笑這盤菜好像加了一整瓶白酒，若不，哪來的白酒香呀？我愛吃清味，油鹽焗奄仔蟹是我的最愛，看樣子很普通，入口才知肉汁Juicy，膏肉比例正好，幸福感滿滿。上湯焗龍蝦大大隻，肉爽脆味鮮，我這愛蝦之人實在很難抗拒。 泰皇芝心蝦丸不是平常吃的泰式口味，是更考工夫的用麵包粒包裹再炸的中式造法，超級大粒的造型已經很吸引，我本以為芝心會很heavy，怎料又不如我所想，吃後沒有滿口油膩感，驚喜呀！三聖這好地方從此以後會加進我的海鮮美食list!