翔壽司 (已結業)

餐廳環境格調簡潔優雅，小店座位唔多，充滿日式風情。三文魚盛盒$68 (定食均配沙律、麵豉湯，飲品半價)三文魚盛盒 ，十分豐富， 有 三文魚、三文魚腩、火炙三文魚、火炙三文魚腩 、三文魚子 及三文魚手捲。每款三文魚，厚切和肥美， 特別喜歡火炙三文魚及三文魚腩，火炙下魚油被迫出，顯得油光亮澤， 還帶有火炙焦香味，魚身仍然保持半熟， 非常柔潤滑溜 ， 食後滿口油香。另外三文魚卷， 外層的紫菜好脆口， 三文魚粒嫩滑中帶微辣，增添層次口感 ，咀嚼時， 辣味中慢慢沁出魚香， 別有一番滋味。 三文魚子壽司， 配上顏色奪目的三文魚子點綴， 賣相吸引 ， 脆卜卜之餘 ，鮮味在口中綻放， 十分享受。蔥吞拿魚腩丼$158吞拿魚腩丼， 吞拿魚魚蓉不但魚油豐盈，入口柔滑綿潤， 魚味香濃，鮮味衝擊味蕾，加上 新鮮蔥粒及香香芝麻， 增添 口感，令人食指大動。